吃南瓜削皮吗?
发布网友
发布时间:2022-04-23 04:35
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热心网友
时间:2023-07-30 14:04
削。
李时珍在《本草纲目》中说:“南瓜种出南番,转入闽浙,今燕京诸处亦有之矣。二月下种,宜沙沃地,四月生苗,引蔓甚繁,一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子,其肉厚色黄,不可生食,惟去皮瓤瀹,味如山药,同猪肉煮食更良,亦可蜜煎。”
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
扩展资料:
果实治疗寄生虫症,慢性骨髓炎《哀牢》。阿拍高:瓜瓤用于骨折,外伤出血《滇省志》。
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
参考资料:南瓜-搜狗百科
热心网友
时间:2023-07-30 14:04
南瓜常见的有扁圆的和长园的,皮比较厚的,用削皮刀比较费劲。
如果南瓜比较嫩可以不用去皮,用菜刀把皮上的疙瘩什么的去掉,或是用削皮刀削南瓜皮也可以,然后用勺子挖出里面的籽瓤就可以做菜了。
但是如果南瓜比较老,那就需要去皮了
热心网友
时间:2023-07-30 14:04
最好削皮,毕竟瓜皮会残留农药等药物,最好削掉再吃!