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关于做咖喱饭

发布网友 发布时间:2022-04-23 04:25

我来回答

6个回答

热心网友 时间:2022-04-27 10:32

咖喱粉占了很重要的因素,再来就是辣椒油。
咖喱菜、咖喱鱼、咖喱鸡配搭的咖喱粉都不一样,辣椒油的用量也不同,造成的颜色差别自然不一样。
你妈选择的咖喱粉应该是有蛮多黄姜粉成份的咖喱粉,所以颜色方面自然比较黄。

咖喱的种类很多,泰国的泰式咖喱(加入香茅、青柠、鱼露、月桂叶等香料)、青咖喱(以青辣椒、香菜和青柠皮熬煮),马来西亚的椰浆咖喱(加入椰浆、红辣椒)、甲必丹咖喱(加入蕃茄、黄姜粉,味道酸中带甜)还有其他如娘惹咖喱等等,都各具风味。

热心网友 时间:2022-04-27 11:50

..饿..中国买的咖喱粉做出来就是那个样子的...
不好看不好吃...有日本的朋友的话要他帮忙带吧..日本的咖喱块做出来的又好看又好吃

热心网友 时间:2022-04-27 13:25

其实不用很黄啦,日本的咖喱粉偏比较深色点,泰国的比较黄,其实都一样,只要味道好就好,没有加酱油的

热心网友 时间:2022-04-27 15:16

关于咖喱饭的颜色并不是很重要,主要的你更喜欢哪种口味。从专业的角度来讲做咖喱有关的菜品不应该放酱油。但如果你觉的放了以后食欲大振那就必须放。如果你比较喜欢吃辣的话可以放些红油色泽会很好看,也可以放点绿芥茉别具风味。或者是加鲜奶和椰浆可使味道更加柔和。

热心网友 时间:2022-04-27 17:24

咖哩粉的问题
*的是有黄姜粉

热心网友 时间:2022-04-27 19:49

咖喱粉的问题,做咖喱饭食不妨酱油的。
咖喱饭的做法大全家常 咖喱饭的烹饪方法

制作:将香米淘净,放入加了咖喱粉的水中浸泡,待米饭着色后,将米饭蒸熟待用。将胡萝卜、洋葱、青菜切丁,锅中放入适量油,烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒,再放入米饭,加盐和味精一同翻炒片刻即可。2、做法二 材料:土豆2个,卤牛肉300g,米饭200克。辅料:西红柿1个、黄瓜1根、咖喱2块。...

什么是咖喱咖喱饭怎么做

咖喱是由多种香料调配而成的酱料。咖喱饭的做法如下:材料:土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、鸡腿2个、食盐1小勺、酱油1小勺、玉米淀粉1小勺、白糖1茶匙、食用油30克、咖喱3块;步骤:准备所需材料;将鸡腿肉洗净切成大丁,用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下,土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁;锅...

咖喱饭如何做

1. 准备食材 将所需材料如牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等切成小丁,准备咖喱块和米饭。2. 炒制食材 在热锅中加入牛肉丁翻炒至变色,然后加入土豆、胡萝卜和洋葱丁继续翻炒。3. 咖喱块融化 加入适量水或肉汤,待食材煮熟后,放入咖喱块,小火慢慢融化并搅拌均匀。4. 调味与收汁 根据个人口味加盐、糖等...

咖喱饭的做法

展开全部 1、锅里放油,炒肉。2、放菜到锅里跟肉一起炒,放适量盐。3、菜有点熟了,加水漫过菜,小火煮。4、菜熟透后开小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀,倒入锅中拌匀。5、继续煮上5分钟。6、米饭另做,浇上菜和汤。 抢首赞 评论 分享 举报 为...

咖喱饭的三种做法

咖喱饭的做法一 材料 土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、大辣椒(水果椒)、咖喱粉。做法 1、咖喱粉先用水浸泡备用。2、开锅+土豆块翻炒炒熟后,胡萝卜花瓣翻炒几下。3、西葫芦块 + 少许水 + 咖喱粉搅拌几下+大辣椒块(为了保持颜色和新鲜度)。4、最后稠状的时候加入洋葱块翻炒几下关火,和米饭一起...

咖喱饭的做法?

咖喱饭的做法 步骤step 1 鸡大腿一个准备好,用刀沿着骨头划开去骨,得到一块完整的鸡胸肉 步骤step 2 手残党或者怕刀划伤手的宝宝可以用剪子,将鸡骨头从肉里剪出来~步骤step 3 去骨的鸡腿肉,切成小块,不喜欢吃皮的可以单独剔除 步骤step 4 土豆,胡萝卜去皮,切成小块~小块易成熟,而且拌饭...

咖喱饭的家常做法 咖喱饭怎么做

1、食材:咖喱适量、土豆适量、胡萝卜适量、火腿肠适量、大米适量。2、把大米淘洗干净,在加入水后,放入电饭锅里煮好米饭。把土豆和胡萝卜洗净削皮、切成丁,切好的土豆要继续放在清水里浸泡,防止土豆变色,要用时再取出来用;火腿肠剥开也切成丁,备用。3、炒锅洗净;在炒锅里倒入食用油,烧热,再...

第一次做咖喱饭时需要注意哪些方面?

你需要考虑到咖喱饭的呈现方式。你可以选择将咖喱和米饭分开呈现,也可以选择将咖喱淋在米饭上。你还可以添加一些装饰,如香菜或者薄荷叶,来增加视觉效果。总的来说,做咖喱饭需要注意的方面很多,包括选择材料、烹饪技巧、味道调整和呈现方式等。只有当你掌握了这些技巧,你才能做出一份美味的咖喱饭。

咖喱饭怎么做?

五彩咖喱炒饭的做法 步骤step 1 食材准备好 步骤step 2 将所有的食材清洗干净,切成同样大小的颗粒状 步骤step 3 烧开一锅水,首先将红薯块倒进去稍微汆烫下,继续加入胡萝卜丁,再加入黄瓜和玉米丁 步骤step 4 将所有的蔬菜都汆烫熟,捞出备用 步骤step 5 油锅烧热,放入剩米饭炒散 步骤step 6...

咖喱饭的做法

日式咖喱饭的做法 步骤step 1 先传一张我使用的咖喱块图片,味道偏甜,我在日本上学的时候总吃,挺喜欢的。如果你有喜欢用的可以根据个人口味自行选择替换,购买地点:各大超市 步骤step 2 鸡腿肉剔骨切块,如果用鸡胸肉也可以,看你喜欢什么部位的肉 步骤step 3 胡萝卜、洋葱、土豆切成等大的小块(...

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