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在家里涮羊肉要怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-23 04:26

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-14 17:49

一、主料

羊肉片:1000克、土豆:1个、茼蒿:500克、油麦菜:500克、海带:100克、粉条:100克、木耳:50克。

二、辅料

泡姜:2块、泡红椒:6个、蒜:1个、枣(干):6粒、枸杞子:20粒、花椒:20粒、小葱:1棵、植物油:20克、食盐:10克、芝麻酱:半碗、大葱:1段、豆瓣酱:1勺。

1、大葱切成段、泡姜切成厚片

2、大葱切成段、泡姜切成厚片

3、海带、粉条、木耳提前泡发好

4、芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花

5、芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花

6、加入泡姜、泡蒜、炒香

7、加入适量水,放入大葱、红枣、枸杞,盐

8、煮开后改小火熬半个小时,让汤汁充分入味

9、然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜,开始涮吧

热心网友 时间:2023-10-14 17:49

涮羊肉 原料准备:羊肉1500克,白菜头、粉丝各300克,海米50克。 调料选用:韭菜花、香菜、腐乳、卤虾油、醋、糖蒜、精盐、味精、酱油各适量,鲜汤2500克。 制作及使用过程: 1、将细嫩羊肉切成大薄片;粉丝水法好,剪段;白菜择洗干净,切成大条块。以上各料分别装入盘,上桌待用。香菜择好,切成段。 2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内,供蘸食选用。 3、火锅添上鲜汤,放入海米,点火上桌,待锅内汤烧沸后,用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下,将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。最后,在把白菜、粉丝放入锅内,等百菜、粉丝熟时,放入精盐、味精、酱油,捞出即可食用。

热心网友 时间:2023-10-14 17:50

涮羊肉

原料准备:羊肉1500克,白菜头、粉丝各300克,海米50克。
调料选用:韭菜花、香菜、腐乳、卤虾油、醋、糖蒜、精盐、味精、酱油各适量,鲜汤2500克。
制作及使用过程:
1、将细嫩羊肉切成大薄片;粉丝水法好,剪段;白菜择洗干净,切成大条块。以上各料分别装入盘,上桌待用。香菜择好,切成段。
2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内,供蘸食选用。
3、火锅添上鲜汤,放入海米,点火上桌,待锅内汤烧沸后,用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下,将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。最后,在把白菜、粉丝放入锅内,等百菜、粉丝熟时,放入精盐、味精、酱油,捞出即可食用。

热心网友 时间:2023-10-14 17:50

买火锅底料回家涮呗、很简单啊
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