简单又好吃的疙瘩汤,你知道是如何制作的吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:23

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懂视网时间：2022-10-11 00:27

1、准备材料：白菜200克、土豆100克、芝麻少许、花生米适量、香菜少许、香油适量、盐适量、面粉半碗。

2、土豆削皮切小块待用。

3、白菜洗净切丝备用。

4、面粉中加入少量水扮成颗粒状。

5、在水开的锅中先下入土豆，依次下入白菜，面疙瘩，要不停搅拌防止粘锅，最后加盐，滴入香油，把准备好的芝麻，花生，香菜撒在盛好的碗上美味的白菜土豆疙瘩汤就好啦！

热心网友时间：2023-08-21 18:30

我们每周要吃两到三次的疙瘩汤，做的多了自然就经验丰富，我也经常会在妈妈身边看她做饭，而有的时候，妈妈没有时间的时候，我也会帮助她做早饭给大家吃，这疙瘩汤也是我学会做饭的最初一个品种，我做的这个谈不上最好吃疙瘩汤要怎么做才好吃？这个问题我一看就迫不及待想回答，是因为疙瘩汤我最拿手，做的次数最多，而且各种的菜基本都可以用来做疙瘩汤。

疙瘩汤，我和我妈都爱吃。做法不难，可根据应季的食材来调整用料，也可以根据个人的牙口来调整疙瘩的大小。想吃有口感的就拨弄成大块，像老人和小朋友吃，就做成小颗粒近似于糊糊状的。时候疙瘩汤除了西红柿，鸡蛋，面粉外，放一些白菜叶，只是用清水做，没有高汤；现在去外面吃饭，很多北京的餐馆也有疙瘩汤，有的还真没有咱自家做的好吃，怎么做好吃的一碗疙瘩汤，

等待烧开的时候，将100克面粉放入一个大碗中，然后放入大约40~50克清水与碎冰搅匀，然后放入蛋清搅匀成几乎不流动的面糊，蛋黄打入另一个容器中备用，如果掌握不好水多了面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉;

女儿灵机一动，有了办法。她把家里仅有的一点儿白面盛到碗里，加入丁点儿的水，用筷子搅拌成小碎疙瘩糊进锅里，又搜寻一些土豆、萝卜、鸡蛋、大葱、香菜等放入锅内，煮熟后烹了一勺油花疙瘩汤是很家常的东西了，有的地方也叫“不烂汤”或者“面疙瘩”之类的，反正指的都是差不多一样的东西。这种汤羹的由来我只听过一个传说，就是一个家境不很好的媳妇在仓促之下做给自己妈妈吃的食物

热心网友时间：2023-08-21 18:31

就是弄一些白面，到时候浇入水，但是不能活成面团，尽量将每一个面块都形成小团，然后锅里边放水，等水沸了之后将这些东西放进去，再加入一些胡萝卜丁，西红柿，加入酱油香油，盐，熟了之后就可以吃。

热心网友时间：2023-08-21 18:31

首先先用冷水浇在面粉上，把面粉做成絮状，之后等锅里水开了，把絮状的面粉均匀的倒在锅里，然后加入一些配菜，西红柿鸡蛋液之类的，再加上一些调料搅拌均匀好吃的疙瘩汤就做好了。

热心网友时间：2023-08-21 18:32

在面粉中慢慢的加入少量的水，用筷子搅拌成絮状，将锅中倒入油烧开，放入西红柿煸炒出汤汁后，加入水烧开，放盐，生抽，鸡精等调味，打一颗鸡蛋，慢慢搅开，放入准备好的面糊，加入喜欢的蔬菜，淋上香油就做好了。