红烧排骨很好吃,具体做法是什么呢?
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发布时间:2022-04-23 04:24
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热心网友
时间:2022-04-27 16:47
红烧排骨很好吃,具体做法是:把排骨剁成大小相同的块状,用佐料腌制半小时,放入锅里加入豆瓣酱、从钢圈、生抽、老抽、白糖翻炒均匀,加适量清水将排骨煮烂即可出锅。排骨的营养非常的丰富,而且口感特别好,啃着骨头吃肉的感觉特别的棒,所以排骨受到了不少小朋友的喜欢,排骨的吃法很多,今日小编就来说一说红烧排骨的做法,一起来看看吧。
一、红烧排骨是一道非常美味的家常菜肴,想要排骨好吃就要掌握好放老抽酱油的时间
排骨是一道妥妥的家常菜,小编家里正常一个星期里就要吃两到三顿排骨,主要是因为它的制作方法很简单,但是要想做出一道非常好吃的红烧排骨是要有技巧的,排骨好吃与否和你放老抽酱油的时间有关。
二、把买来的排骨剁成大小相同的块状,并且准备好制作红烧排骨的佐料
用砍刀把排骨剁成大小相同的块状并用水清洗干净,准备一个盘子,把干净的排骨放入其中,接着放入生抽、十三香、盐浸泡半小时。下面开始准备佐料,将葱切成段,姜切成片,蒜切成片装盘备用,准备适量的白砂糖、生抽、老抽。在佐料准备好以后把腌制的排骨下入锅里,加清水、生姜片煮沸捞出,用冷水洗净(这样做是为了去除排骨的血水)装盘备用。
三、起锅烧油,开始制作红烧排骨
起锅烧油,锅里加入食用油,当油温七成热的时候放入白糖炒出糖色,放入适量豆瓣酱炒出红油,依次加入葱姜蒜、排骨翻炒均匀,接着加入清水用大火煮开,转小火焖四十分钟,当排骨软烂以后转成大火收汁,当汁收的差不多的时候放入老抽酱油上色,最后用葱花点缀即可装盘。
热心网友
时间:2022-04-27 18:05
首先将排骨洗净切成合适大小的块。放入旁边备用。在锅中放入葱姜蒜爆香。然后在锅中加入盛世华用料酒。以及冰糖炒出糖色。将排骨放进去,大火翻炒,直到排骨全部上色均匀。加入水没过排骨,炖一个小时。出锅的时候撒上一把香菜,葱花就可以吃了。
热心网友
时间:2022-04-27 19:40
首先应该准备好新鲜的排骨,起锅烧油,倒入葱,姜,蒜爆香,然后将排骨放入锅中,加入盐,鸡精,白糖,生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,加入适量的清水,加入适量的红辣椒小火,慢炖35分钟左右的时间就可以出锅了。
热心网友
时间:2022-04-27 21:31
首先要把排骨焯一遍水,然后起锅烧油调好酱汁,最后排骨放入锅中爆炒三分钟就可以了。
热心网友
时间:2022-04-27 23:39
首先要把排骨焯一遍水,尔后起锅烧油调酱汁,后排骨放入锅中爆炒三分钟就了。
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