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冬天馒头醒在发酵箱,二次发酵的温度和湿度是多少?急求

发布网友 发布时间:2022-04-23 04:30

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热心网友 时间:2023-08-05 14:18

请问你的发酵箱多大的?我建议冬天发酵箱(房)的温度40度摄氏,湿度98%。室外温度在10摄氏度左右。当然了,第二次醒发的时间长点,馒头出来的效果更好。
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