怎么煎鸡蛋?要很详细简单的过程。...谢谢了

1.可以选平底或普通铁锅，倒入两菜铲左右的油 2.开中等大小的火加热，至油开始劈啪作响 3.延竖着的鸡蛋中间均匀敲裂鸡蛋，然后打入油锅，注意油不要溅出烫伤自己 4.大概一分钟左右，放入少许盐 5.然后用菜铲翻煎鸡蛋，另一面不应该焦黑 6.继续一分钟左右就可以出锅了（糖心蛋，蛋黄稀）7.不想...

把鸡蛋打在盆子里，然后放入适量的食盐和鸡蛋一起搅拌直到鸡蛋搅拌成水状。接着把煎锅烧热，把油倒入锅内，待油烧热后，把搅拌好的鸡蛋倒入锅，这时要注意火，不能开太大，一般小火就行，一两分钟后把煎硬的鸡蛋用锅铲小心翻过来。待两面煎成有小许焦黄色后就可以关火出锅了。

水煎鸡蛋的做法 步骤step 1 准备好材料 步骤step 2 热锅后倒油 步骤step 3 调到小火 步骤step 4 打入鸡蛋，我的锅比较热，所以一下锅蛋白就凝固了 步骤step 5 到水，注意蛋白凝固后才能倒水 步骤step 6 盖好锅盖，想全熟的闷久点，我喜欢半熟，所以只闷了 一会 步骤step 7 铲松鸡蛋，可是要...

1、打鸡蛋前，可先摇晃几下，这样鸡蛋打出后蛋液就会倒的很干净。2、先加盐，鸡蛋会很容易就打匀。但是现在用加碘盐的家庭居多，也可蒸熟后再放盐。3、若不知该加多少水，最简单的办法就是用孩子的奶瓶盖子。一个鸡蛋，用一盖水正好。4、若蒸出的鸡蛋太嫩，可用80的火力再续30--50秒，依各...

锅中加入适量的食用油，油温烧七成熟时，将鸡蛋放入锅中，我们在煎蛋的时候油温一定要稍高一些再放入鸡蛋，否则鸡蛋会很容易糊底，很难受，而且我们在放入鸡蛋的时候不要将里面的蛋膜弄破，应该先在锅边取蛋型，等蛋壳裂开后，再将鸡蛋沿裂缝拉开，这样的鸡蛋才是完美的圆形。准备一个小锅，放四个鸡蛋...

煎鸡蛋做法 食材明细 苦瓜半根 鸡蛋2个 红甜椒10g 盐10g 胡椒粉7g 料酒2g 步骤 1.苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。2.将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再...

煎蛋步骤：1、鸡蛋打开倒入小碗里，这样可以避免直接把鸡蛋敲击后打入锅里时，蛋皮掉入煎蛋锅。2、平底锅加热，再加入油，即热锅冷油，煎蛋时就不容易发生粘锅了。3、油四处飞溅，噼里啪啦地响，是锅里的水分没有排除，把锅烧热即可。4、防止煎焦，可以用一个煎蛋圈或洋葱圈解决，厚约8毫米，...

菜系及功效：药膳偏方 醋煎鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋 1个，米醋半勺，白糖适量 醋煎鸡蛋的做法：取鸡蛋１个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。提示：每天早晚各吃１个。一般吃两次就可止咳，重者３天可愈。

周日,妈妈教我煎鸡蛋。 首先要打蛋,我小心翼翼地把鸡蛋敲在碗边,没破。我又使大了劲敲一下,蛋壳一下碎了,蛋一半在碗里,一半在外面,手上也粘乎乎很多。第二个蛋我掌握了力度,蛋壳敲出了一个口子,然后用手轻轻一瓣。蛋就乖乖地滑进了碗里,圆圆的蛋黄胖胖的脸蛋很可爱。接下来在妈妈的帮助下开火、倒油...

鱼香煎蛋：用料：鸡蛋、葱花、姜、蒜、耗油、酱油、烟做法：鸡蛋分别煎好盛出，锅中留余油少许，放入姜末蒜末煸香，放入兑好的料汁（白砂糖一汤匙、香醋1.5汤匙、耗油小半汤匙、生抽1.5汤匙），料汁大概三秒钟就起泡了，迅速放入煎好的鸡蛋，两面翻面，待料汁均匀裹住鸡蛋，关火）撒上葱花。