像做卤菜羊肉牛肉猪肉鸡肉,可以放一起卤吗?

做卤菜，牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉可以放在一起卤卤出来的，统统叫东北菜，东北人都喜欢吃卤菜，所以这几样肉放在一起卤也没有什么不可以的。

有些可以，有些就不行比如说猪肉和羊肉就不行，鸡肉和猪肉就可以，讲究可就大了首先就是红卤和白卤，包含有很多种的中药，江湖上有很多是私家配方，不好搞的，这就是最大的讲究。

1、猪肉（其它如鸡，鸭，牛，羊肉也可以），卤料。2、买好卤料和肉（鸡鸭的爪、翅膀、腿；猪肉、牛肉、羊肉等都可以）。一般的1克卤料可以卤20-25克肉，大家按这个比例来配就好了。3、将卤料、肉、水一起放到锅里煮。卤料用纱布袋包起来，如果用量少的话也可以不包。4、沸腾后，将火力调小，...

猪肉（其它如鸡，鸭，牛，羊肉也可以，卤菜大家都知道的），卤料（淘宝上有卖，品牌很多，如秘制卤料王，自家卤等）做法 第一步，买好卤料和肉（鸡鸭的爪、翅膀、腿；猪肉、牛肉、羊肉等都可以）。一般的1克卤料可以卤20-25克肉，大家按这个比例来配就好了。第二步：将卤料、肉、水一起放到锅里...

猪肉和牛肉可以用同一锅卤水，前提条件你对卤出来的猪肉和牛肉并没有特殊的口感的规定。卤料包有浓厚的清香味，可除去食品的腥臊味，提升肉制品的香气，因此即使猪肉牛肉自身有不一样的味儿可是放进卤锅以后，都能够被除去腥臊味并获得相同的卤料包的味儿。此外，在应用卤水卤制猪肉和牛肉以前必须对这二...

卤煮，又称卤菜，是一种传统的中式烹饪方法，主要通过将食材放入特制的卤水中烹煮而成。卤水通常由多种香料和调料熬制而成，具有浓郁的香味和独特的风味。卤煮的食材种类繁多，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的卤煮食材：肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。这些肉类可以切成块、片或丝...

家常卤菜 材料：- 猪肉（或其他肉类，如鸡肉、牛肉、羊肉等），根据肉类重量，一般1克卤料可卤20-25克肉。- 卤料（可在淘宝购买，品牌众多，如秘制卤料王、自家卤等）。做法：1. 购买足够的卤料和肉类。根据比例将卤料与肉混合。2. 将卤料、肉类和水放入锅中煮沸。若卤料量少，可不使用纱布袋。3...

卤牛肉和卤猪脚可以一起卤。卤肉的时候所有肉类在一个锅里卤，卤汁会更香。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门。卤肉主要以香辛料和肉为...

卤菜是一种传统的中式菜肴，制作起来相对简单，下面是一个基本的卤菜做法：材料：- 肉类（如猪肉、鸡肉、牛肉等）或豆制品（如豆腐、豆皮等）- 配菜（如土豆、萝卜、蛋等，根据个人喜好选择）- 酱油 - 料酒 - 冰糖或红糖 - 八角、桂皮、香叶等香料 - 姜蒜末 - 食用油 - 盐 - 清水 步骤：1. ...

香叶：具有调和调味料的作用，使用量一般不大，中等力量，一般与辅助肉桂一起使用，也有甘草和罗汉，后两种使用量较小。超额：去除腥味，多写闷，只有力量的中坚力量，同样的五香卤水在牛羊肉中可以多使用一点。(大卫亚设，季节)。寇：除了去除腥味外，鸡产品还有脱骨作用，鸡产品中不可缺少，有同样功效...