怎样做鲜桃果酱才好吃,鲜桃果酱怎么做
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发布时间：2022-10-16 19:32
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热心网友
时间：2023-10-22 21:56
主料鲜桃800g 辅料麦芽糖50g白砂糖160g
步骤
鲜桃果酱的做法步骤11.选新鲜且成熟度高的桃子
鲜桃果酱的做法步骤22.去皮去核切块
鲜桃果酱的做法步骤33.撒上白糖腌制，腌制时要盖上盖子，放置氧化
鲜桃果酱的做法步骤44.腌制到糖全部融化
鲜桃果酱的做法步骤55.小火熬煮
鲜桃果酱的做法步骤66.熬到这个样子时，用漏勺压着，把还有块状的压碎
鲜桃果酱的做法步骤77.然后继续小火熬，因已经很浓稠了，要不断的搅拌，谨防糊锅
鲜桃果酱的做法步骤88.基本好了的时候再加入麦芽糖
鲜桃果酱的做法步骤99.继续熬一会儿，成浓稠的酱状即可
鲜桃果酱的做法步骤1010.自己做的酱没有防腐剂，要想长时间保存，不想冷冻，就要先把容器用开水煮一下消毒，然后晾干水分，在果酱还是80度时就立即装入瓶子中
鲜桃果酱的做法步骤1111.拧紧盖子倒扣，让其自然排成真空
鲜桃果酱的做法步骤1212.我放了3个小时，果酱才把空气排空，这样基本是真空的状态，就可以放入冷藏室，放上几个月也不会坏的
