黄豆焖排骨肉的家常做法大全怎么做好吃视

发布网友发布时间：2022-10-16 17:50

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热心网友时间：2023-10-21 23:51

黄豆焖排骨肉的家常做法
主料
排骨
450g
五花肉
200g
黄豆
100g

辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
冰糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡粉
适量
步骤

1.排骨肉清净干净，五花肉切块备用。

2.黄豆泡发好备用。

3.准备好所用配料。

4.将排骨肉飞水备用。

5.坐锅放少量的油，小火将冰糖炒化。

6.放入排骨肉，老抽，料酒炒上色，放入香料炒出香味。

7.放入没过排骨肉的水大火烧开。

8.放入黄豆。

9.加盖转中火炖至排骨肉熟烂。

10.最后调入盐，鸡粉，生抽大火收汁，放入葱花即可上碟。

热心网友时间：2023-10-21 23:51

食材主料排骨400g白芸豆250g辅料油适量盐适量葱适量料酒适量辣椒段适量步骤1.备料排骨及白芸豆。2.排骨下锅焯洗干净备用。3.热干锅，将焯好的排骨沥水下锅。4.先干锅煸至排骨干香，再加适量色拉油煎制。5.煎至排骨干香后，再加足清水。6.再将泡发好的白芸豆下锅。7.加适量辣椒段提味。8.先大火煮开，再转中火焖至白芸豆熟透，再按个人口感加适量细盐。9.再加适量料酒提鲜。10.最后加入葱花点缀即可。