河南让你最难忘的美食是什么?
发布网友
发布时间：2022-10-16 05:20
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-24 03:30
1、在河南，有一种味道是每个人都特别熟悉的，几乎每十个河南人中就有九个吃过这种味道，那便是糖糕和菜角。
2、糖糕又名糖陀螺，在河南有很多地方都有这种即可当做甜品又可当做主食来食用的糕点。河南不同的对方对它们做法亦不相同。有些地方喜欢在里面加入红枣，而有些地方喜欢在里面加入黑芝麻，但大多数的地方还是会选择加入白糖，而我们新乡就是那个喜欢在糖糕里家白糖的城市。以白糖的纯白甘甜映衬出糖糕外表鲜黄的色泽，看着就会让人食欲大震，咬上一口，更是让人感觉欲罢不能。
3、而相对于糖糕的甜，勤劳的人民想出了和它味道完全相反的一种小吃食物，那便是菜角。菜角，故名思议，馅料主要以菜为主，在新乡，大多数的菜角里放得都是韭菜、豆腐、鸡蛋等易被人们接受并喜爱的材料。这些材料的融合，创造出了和糖糕完全不同的味道，更加适合那些口味偏重的人们，尤其是受到小孩子们中的喜爱。
热心网友
时间：2024-11-21 04:27
不夸张的说，来河南不吃烩面相当于去北京没有吃烤鸭。烩面是通过手工扯制而成，看厨艺精湛的老师傅扯烩面，面片上下飞舞，绝对是一种享受。
2.胡辣汤
胡辣汤也是河南代表 美食 之一。胡辣汤味道偏麻、辣，或许许多外地人觉得大早上的吃这么重口味的早餐难以接受，可是对于河南人来说，一碗热气腾腾的胡辣汤配上葱油饼、油馍头或者糖糕菜角，就是一顿完美的早餐。
3.道口烧鸡
道口烧鸡香气浓郁，肉质软嫩，咸淡适口，熟烂离骨。刚出炉的道口烧鸡色泽金黄，尤为喜人，是一道老少皆宜的 美食 。
4.家常卤面
卤面是河南的一种家常 美食 ，选取细细的面条蒸制而成，代表了妈妈的味道。冒着热气的卤面配上蛋花汤和生蒜，简直是绝了！
5.开封灌汤包
灌汤包是河南开封著名的小吃之一。吃灌汤包讲究先喝汤再吃包子，一口下去，汤汁浓郁，馅大皮薄，吃的根本停不下来~
6.洛阳水席
洛阳水席最大的特点就是：所有的热菜都是带汤的。洛阳水席用料十分丰富，做法讲究，菜品繁多。热菜主要分为四镇桌、八大件和四扫尾，包括燕菜、葱扒虎头鲤、云罩腐乳肉、海米升百彩、“快三样”、“五柳鱼”、“鱼仁”、“鸡丁”、“爆鹤脯”、 八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊、“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”等。香、甜、酸、辣、咸，五味俱全。
7.鲤鱼焙面
鲤鱼焙面色泽红润，属于酸甜口味。鲤鱼外焦里嫩，酸甜可口；焙面细如发丝，蓬松酥脆，入口即化。喜欢吃甜的朋友一定不能错过。
8.炒凉粉
凉粉以红薯或绿豆淀粉制成，晶莹剔透。炒的时候配上葱、蒜、豆瓣酱等调料，香气扑鼻，嫩滑爽口。
9.糖糕菜角
河南许多地域把糖糕和菜角作为端午节必吃的 美食 之一。糖糕外焦里嫩，一口下去就能听见咔呲声，香甜软糯；菜角多是韭菜鸡蛋馅，经过炸制的外皮也相当酥脆。在河南，糖糕菜角和胡辣汤更配哦~
10.锅盔
锅盔口感紧实耐嚼，下咽回香无穷。原味的锅盔保留了小麦粉本身的香味，还原了食材的原汁原味。经过改良的锅盔加入了肉馅，味道更香更诱人。
河南 美食 源远流长，以上列举的仅仅是冰山一角。如果对河南 美食 感兴趣，不妨抽空来河南逛逛，亲口尝尝河南的传统 美食 ，一定不会让你失望而归的！
道口烧鸡，老城壮馍，总部凉皮，………！[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
说起来河南的 美食 有很多，比如郑州的萧记烩面、开封的灌汤包、南阳的浆水面、周口的逍遥镇胡辣汤、安阳经典小吃炒三不沾、南阳镇平烧鸡等等很多。但是，让老胡说，还是河南洛阳的牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等等，更让人神往、更让人期待、更让人流连、更让人嘴馋啊！
洛阳市区有上千家各种各样的牛肉汤等荤汤馆，也有几百家豆腐汤等素汤馆，洛阳人一大早起来喝肉汤，让外地客*为不解，这洛阳人的生活不要太好了吧？其实，是洛阳几千年来的饮食文化的生动展现，洛阳人早上三天不喝牛肉汤或者羊肉汤，浑身难受更丢了魂似的，肉汤以及深深地扎根在内心的魂魄中，所以，洛阳被誉为“汤城”。
用牛骨头、牛肉加以大料熬煮出来的汤，透着*人的香气，配葱花、香菜吃烧饼，一顿早餐5元汤1元饼吃的饱饱的，有肉有菜有主食烧饼，营养绝对够，汤鲜味美，更是满足了口舌之欢，那叫一个爽啊！
洛阳汤是一个传奇，流传千年，全城人喝汤，地域特色非常浓郁，在全国都少见，洛阳人热忱招待客人的最好方式，是早上带着客人去洛阳找一家自己心中最好的汤馆，让后请客人喝20元的汤，自己喝5元钱的汤，喝完再去添一碗汤，客人问：怎么不要钱？
洛阳人自豪地说：洛阳喝汤添汤不要钱！！！
糊辣汤。
河南到处有卖糊辣汤。
我是地道河南人，现在外地工作，可最让我难忘的 美食 就是蒸面条，口感劲道，有肉有菜，唇齿留香，回味悠长。我还会做蒸面条，将买回的细湿面条上蒸锅蒸10分钟，将五花肉切碎和豆芽，芹菜或用豇豆角一起炖炒半熟加调味料酱油加适量开水煮3分钟，将蒸好的面条与肉菜拌匀，上锅再蒸5分钟开吃。
河南让人最难忘的 美食
1、河南胡辣汤
根正苗红的“中华名小吃”，也是河南名吃之一。胡辣汤的汤料里先加入了很多种中草药，然后再加入胡椒和辣椒，而且是用骨头汤做底料，汤的颜色十分诱人，堪比老广的老火靓汤。
2、三鲜莲花酥
三鲜莲花酥，开封名吃，是用白面为主料制作而成的一种点心，点心内的馅由三种不同的馅配合制成。味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的莲花，色调淡雅*真，形象惟妙惟肖。
3、五香兔肉
五香兔肉是河南开封著名的汉族小吃，属于野味，许多外地游客品尝后都会赞不绝口，此菜色泽红亮，肉质软烂，卤制精良，工艺独特，香味扑鼻，无草腥味，咸香发脆留味绵长。
4、怀府闹汤驴肉
河南省焦作汉族传统名吃，属于豫菜系，起源河南沁阳城，因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮、熬的过程中形如过年闹春一样热闹沸腾，故名。闹汤驴肉，至今有100多年 历史 ，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好，从此，怀府驴肉远近闻名。
5、双麻火烧
河南开封市的传统名小吃，也是河南著名的面食小吃。双麻火烧由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水制作，经制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序制作而成。双麻火烧吃时配上油茶，口感酥焦，可作早点、夜宵食用。
河南让我最难忘的 美食 当然是：信阳南湾鱼了。
南湾鱼，产自 信阳市南湾湖 管理区，南湾湖因水质好，无污染，因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美，肥美可口，而且微量元素含量多，营养高，头部肥大富含 DHA
经农业部食品监测所测定，南湾鱼含有蛋白质、脂肪、人体必需的多种维生素及 稀有元素 ，其中有抗癌元素之称的“硒”含量是普通鱼类的3－5倍以上，尤其南湾 花鲢 ，不仅肉质细嫩，肥美可口，而且头部肥大富含DHA，是备受欢迎的保健珍品，有“花鲢美在腹，味在头”之说。已在国家工商局获商标注册，是省内外知名品牌。
郑州的中午烩面，早上胡辣汤配油条或者鸡蛋饼，晚上馒头配小菜。得劲的很，还有家常西红柿鸡蛋面，特别是卤面，真是妈妈的味道。焦作的有种松花蛋，是黑色的，上面有松花的花纹，博爱的铁棍山药，武陟油茶。
许昌的烙馍卷菜堪称一绝。
开封的小笼包，扣碗不用说了，美的很。
信阳的炖菜，热干面，上学的时候，我们班的来自信阳的不管是男生还是女生都是皮肤白白的，嫩嫩的，
不是美女就是帅哥，真是养人。
美食 界扛把子来为你解答河南的的特色小吃
1.胡辣汤
胡辣汤在河南省当地是一种早餐必喝的一种 美食 ，胡辣汤口味繁多价格不低，从几块的到几百的不一样，不过我还是建议去一些小店去喝清真店的胡辣汤简直是一绝。
2.烩面
说起河南估计第一就会想到的河南烩面，现在烩面在全国各地都有但不像拉面这样多，烩面好不吃吃主要结合高汤以及面是不是筋道，现在的大多烩面都不是原来的味道了，去河南一定找一家老店去吃。
我为什么只给你推荐这两种 美食 呢？因为其他的在河南不是很有名，去河南一定要吃这2种 美食
河南的 美食 有很多，河南的小吃很有味道，在这个寒冷的冬季，当你到了一家小吃店，来上一碗豆腐脑，再配上几根油条，吃的非常的有滋味，一下子就让你变得暖和起来。
喜欢 美食 的人，总是想着办法去找，找到了就觉得一定要去尝试一下，看看有什么不同的味道。
你喜欢什么样的 美食 呢
