哪位大神能告诉我Canola 和 Rapeseed分别是什么意思

发布网友发布时间：2022-10-16 03:02

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热心网友时间：2023-11-06 05:24

rapeseed是菜籽的统称。 canola是其栽培种的一种。 rapeseed oil在19世纪时是一种蒸汽机的润滑剂。由于油中含有高含量的芥子酸（US Food and Drug Administration 命令禁止人类食用）而菜粕中又含有大量的硫代葡萄糖苷（会降低动物生长速度），因此，人类对其需求极低。然而，20世纪70年代早期，育种家成功育种低芥子酸低硫代葡萄糖苷菜籽（俗称双低菜籽）。在1978年，WCOCA(Western Canadian Oilseed Crushers Association）给这些品种起了一个新名字：canola。后来甚至出现二者零含量的菜籽。由于其出色的适口性，1985年1月1日，FDA认定双低菜籽品种“一般认为安全”。
随着canola逐步发展壮大，其原始亲本rapeseed种植就越来越少了。
PS：摘自别人的答案，希望对你有帮助