新版营养标签有哪些标注 怎么看
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发布时间：2022-10-16 02:23
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热心网友
时间：2023-10-14 20:18
新版营养标签
营养师教你看懂新版营养标签
在营养成分标签中，左边第一栏为营养素的名称；中间那一栏为每100克该食品中所含的该种营养素；而右边一栏中的营养素参考值，则为每100克中该营养素占当天人体应摄入总量的百分比。消费者可以在网上搜索中国居民膳食营养素参考日摄入量，依据自己的年龄、性别，了解自己每日所需各类营养成分的量，然后再根据食品营养标签挑选合适的食品。在实际购买食品中，消费者可以把营养素参考值当成一把尺子，如果写着30%，就是满足一天需要的约三分之一。
例如，买一袋牛肉干，100g的能量营养素参考值为30%，蛋白质为25%，也就是说，吃100g牛肉干就能得到一个成年人一天所需能量的30%和蛋白质的25%。
看标注含量
请注意是把每100克当成一份来计算，还是把每包的重量当做一份来计算。比如有的食物每包的重量为100克，但是在营养成分表上却是按每份来标示的。比如一份（30克）所含有的能量、脂肪和纳等，你看到各种含量都比较低，便放心大胆吃了很多，一包下去，便很有可能吃进去过量的热量和脂肪。
