酒中有乙酸乙脂吗?

发布网友发布时间：2022-10-16 15:08

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热心网友时间：2023-10-20 07:26

如果是人工酿的酒就有因为在发酵的过程中难免会混有乙酸杆菌从而有少量乙酸在一定条件下乙酸于乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯；但很多黑心商人为了利益用工业酒精兑水生产酒是不含乙酸乙酯的工业酒精是化工合成的高纯度的乙醇

热心网友时间：2023-10-20 07:26

白酒生产中的生成成分：甲醇
乙醛
乙醇
正丙醇
第三丁醇
7异丁醇
正丁醇
第三戊醇
第二戊醇、丙酸乙酯
异戊醇
正戊醇
糠醛
乳酸乙酯、丁酸乙酯
正己醇
戊酸乙酯、乙酸正戊酯
庚醇
己酸乙酯
辛醇
庚酸乙酯

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