醋溜白菜是一道非常开胃的菜,新手小白在家该怎么制作?

2. 白菜要择选嫩叶，将菜梆与嫩叶分开处理。菜梆斜切成片，以便更好地吸收调料。3. 调料提前配制，小碗中加入2勺醋、1勺生抽、适量糖和1勺盐，搅拌均匀备用。4. 蒜和干辣椒切碎，待油热后下锅炒香。接着，加入菜梆快速翻炒至变软。5. 倒入事先调好的料汁，与菜梆翻炒均匀。6. 随后加入嫩...

然后我们取一个小盘子，里边添加2汤勺醋、1小勺生抽、大多数匙白砂糖和1小匙盐搅拌均匀预留，蒜头剁碎、辣椒干剁碎预留；锅中油热烧开，大概六七层热上下下蒜泥和辣椒干炒出香味，然后把大白菜梆装进去开火灾煸炒，大白菜变松以后把大家调准的料汁淋进来炒匀；煸炒两下以后把白菜叶也加上一起炒，...

醋溜白菜：将白菜切成小段，热锅倒油，放入干红椒和生姜丝炒香，再加入豆瓣酱炒出红油，倒入白菜翻炒，加入一勺生抽和适量盐，最后放入大蒜叶翻炒均匀即可出锅。酸辣土豆丝：将土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中洗去淀粉，捞出沥干水分。热锅倒油，放入干辣椒和蒜末炒香，加入土豆丝翻炒，加入适量...

把握火候：翻炒白菜丝时，火候要大一些，这样白菜丝才能保持翠绿爽脆。酸辣口味可调节：酸辣土豆丝和醋溜白菜的酸辣程度可根据个人喜好调节。喜欢酸一点的，可以多加点醋；喜欢辣一点的，可以加点辣椒油或花椒粉。摆盘美观：装盘时，可以将酸辣土豆丝和醋溜白菜摆放成不同的形状，让菜肴更具美感。

即然这道菜叫醋溜白菜，做的时候千万要注意，添加大白菜略微炒软，即顺着锅边将醋倒入，并盖上盖子焖烧30秒上下，让所形成的醋蒸气充足融进大白菜中，爽爆爽口。以上是生活中醋溜白菜怎么做好吃又简单小技巧，坚信厨友们把握后，都可以轻松作出这一道全家人都爱吃的美味可口。自然，针对厨房小白来说，...

操作步骤如下：步骤1：去菜市场买回来几根比较新鲜的茭白回来，用工具去掉外皮，然后放在装有水的盆子里面清洗干净。步骤2：利用刀具将已经清洗干净的茭白，切成细丝状，然后放在盘子里面等待备用。步骤3：把家里面的薄皮青椒淋水洗净，然后去掉里面的青椒籽和白筋，接着用刀将其切成细丝状即可。步骤4：...

——开始制作—— 第一步:将长白菜掰开冲洗干净,如果不放心的话可以用淡盐水洗,会清洗得更干净。然后将白菜帮子和菜叶子分开,因为这二者厚度不一样,炒的时候要分先后下锅,炒出来熟度一致才好吃。 第二步:调一碗料汁,在一个碗中加入一大勺生抽、一大勺陈醋、一勺淀粉、半勺食盐、小半勺白糖、小半勺鸡精,然...

因为白菜本身就是非常容易熟的，你如果用中火或者小火进行炒的话，其实你是很难去掌握他的一个熟的程度，而用大火的话，你只需要控制再翻炒三分钟左右的时间就可以出锅，而且用大火炒的话也更加的能够保留住大白菜里面的水分，所以也会更加的好吃。炒白菜这个菜品虽然看似非常的简单，但是实际上要制...

③出炉撒上适量盐，翻动一下，加盖入炉高火1分钟。④出炉后加入米醋，味精，香油，拌匀即可传统方法需要干煸，油煎，浇汁等工序。微波炉加热快，辣椒不易成黄褐色，制作节能省时，营养健康，味道也并不差！醋溜白菜原料：嫩白菜帮350克，胡萝卜25克调料：色拉油3匙，酱油一匙，盐2/1匙，米醋2-3匙...

在这个时候就可以加入刚刚切好了的茼蒿，一起翻炒等茼蒿，变软了以后，就加入刚刚煮好的藜麦饭翻炒均匀，随后再加入一些盐和黑胡椒调味这样简单的一道美食也就制作完成了。从简单的入手新手小白在进厨房的时候应该尽可能的从一些简单的菜做起，这样的话在做菜的时候就不会翻车了。除了不会翻车以外，自己...