香肠挂绳多长

发布网友发布时间：2022-10-15 13:19

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热心网友时间：2023-10-09 03:47

一般是15厘米左右一段。
灌香肠系绳子方法
把肉和肠衣都准备好之后，就可以开始灌肠了，灌肠现在都是有工具的，没有的话就剪一个大号的塑料瓶代替也是可以的，取一个浸泡好的肠衣，找到其中一端头，把它套在工具上，在肠衣的尾部给它绑一根绳子，或者打个结，把底端的口封住。
然后往容器里面塞满肉，用筷子把肉塞的尽量紧实一些，但不要塞的太满，以免撑破，八分满就可以了。然后把灌好的香肠用绳子绑成一段一段的，一般是15厘米左右一段，全部绑好之后用细针或者牙签，在香肠的表面快速扎些小洞，让香肠里面的气排出来，这样晒的时候也更容易干，里面的油脂也能更好的晒出来。