鸡蛋片怎么做 鸡蛋片的简单做法
发布网友
发布时间：2022-10-14 22:37
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懂视网
时间：2023-02-04 23:38
鸡蛋想必大家都很熟悉吧，尤其是现在有鸡蛋鸭蛋鹅蛋什么蛋都有，但是大家经常吃的肯定就是鸡蛋了，而且鸡蛋里面的蛋白质是极其丰富的，营养物质也是相当高的，而且鸡蛋现在基本上都是各种配料都用得上，用到它的地放范围什么的都很广，不管是搭配什么它都是很好吃的，而且鸡蛋还可以减肥哦，只吃蛋白的话可以有帮助身体哟，但是大家知道鸡蛋片是什么吗？大家肯定也是很清楚的吧，但是很多人都不知道鸡蛋片应该怎样去做，大家不需要为此苦恼哦，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家鸡蛋片应该如何去做吧。
方法：
我们先把鸡蛋在碗里打碎，然后再加入适量的一些食用盐，用小火放油的时候要少一点，往锅里倒入鸡蛋液，慢慢的晃动锅让鸡蛋液均匀的沾到锅底，煎道鸡蛋面凝固即可，鸡蛋片就做成了。
以上就是小编给大家分享的鸡蛋片怎么做的方法，不知道大家有没有看懂呢，这个方法是很简单的而且也很方便很实用，基本上只要耐心一点看就可以学会了，而且里面所有用到的调料食材什么的都在超市可以买得到，所以大家也不用担心买不到食材什么的，大家一定要看清楚哦，多吃鸡蛋还可以有益身体健康，大家快点，根据小编给大家的分享去试一下吧，希望小编这一次的分享一如既往的可以帮助到大家。
热心网友
时间：2023-02-04 20:46
2、取适量面粉，加入适量盐，再加入适量水，搅拌成稠稠的糊状，这里的适量是根据自己的需要来定的，必须是稠稠的状态。这样一是为了避免直接加入鸡蛋的时候面粉搅拌不开，容易结成小面疙瘩，二是一会儿要打入鸡蛋，不能一下子加水过多，避免鸡蛋面糊过于稀。
3、打入四个鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋面糊。如果太稀，稍微加点面粉，如果太稠，加入适量水。
4、小香葱洗净切碎，放入调好的鸡蛋面糊里，拌匀。
5、锅先干烧，目的是把里面原有的水分耗干，同时使锅变热，然后加入适量香油，端起炒锅转圈，使油均匀的分布在锅底。马上倒入适量面糊(不要太多)，转圈摊成薄的圆形。
6、一面开始微黄(鸡蛋片会鼓起来)，就翻面，摊另一面。
7、两面金黄就好了。
