面条和面皮有什么区别吗
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发布时间：2022-10-15 20:25
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热心网友
时间：2023-10-11 17:46
形状大小不一样。
面条和面皮的区别就是形状和大小不一样。可以用同样的面粉擀面，但是面条的形状是长条形的，但是面皮是圆形的。面皮只能擀圆形的，主要是用来包饺子或者包子等馅料的，而面条是下锅热熟后就直接可以吃的。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，比如说面条、面皮、馄饨皮等。
