雪燕炖木瓜的方法 雪燕炖木瓜的方法介绍
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发布时间：2022-10-15 10:45
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时间：2023-10-08 21:37
2、雪燕用凉清水泡发24小时，薏米泡软、木瓜切丁备用。
3、泡发好的雪燕，呈透明丝状，用镊子挑出木屑、砂砾等杂质。
4、薏米加一碗清水煮开后，转小火煮10分钟，然后关火盖上锅盖焖半小时。
5、将煮开后的薏米（连薏米水）和雪燕、木瓜、冰糖一起放入炖盅里，盖上盅盖（或者用锡纸包覆盅口），然后座入放了适当水量的锅中，大火烧开后转中小火隔水炖40分钟。
6、同时用小锅将牛奶烧至冒小泡后关火备用。
7、炖煮好的雪燕木瓜薏米汤会比较浓稠，雪燕呈透明软滑丝状，木瓜Q软、薏米清香。
8、加入温热的牛奶后，便可食用。
