拔丝山药放一个晚上就化糖了怎么办

发布网友发布时间：2022-10-15 04:03

共5个回答

热心网友时间：2023-10-03 08:05

　　拔丝类菜肴，只适合趁热食用，剩下的第二天只能凑活着吃，要么扔掉，不可能恢复原样！

热心网友时间：2023-10-03 08:06

拔丝山药建议现做现吃那样做出来的口味.新鲜度,放时间久了肯定要分解融化了的

热心网友时间：2023-10-03 08:06

将山药去皮，洗去粘液，切成滚刀块。就是大块，大小一样就行。把山药沾上玉米干淀粉，用热油炸定型，里面熟了就行了。控去油，待用。炒锅刷干净，放一点油，油量是山药的六分之一。将油烧热，放入白糖。糖的量和油一样多。用中火炒。一边炒一边用筷子搅。让所有的糖都能均匀受热。等到所有的糖都融化了，呈深棕红色就马上把山药放进锅里，翻炒一下，放到涂上油的盘子里，即可。这个是油炒糖，还有水炒。水油炒，油炒的色泽不是很好，有点发暗。那两种颜色好看，比较明亮，如果不是我们这种专门做点心的较难掌握，不推荐。

热心网友时间：2023-10-03 08:07

目前没有好的办法.只能做糖溜山药吃.

热心网友时间：2023-10-03 08:07

你是常温放的吧，冷藏就好了