八度笋的种植环境

发布网友发布时间：2022-10-15 18:33

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热心网友时间：2023-10-10 18:51

八渡笋产于广西壮族自治区田林县驮娘江畔的八渡瑶族乡，笋质香甜脆嫩。每年6～8月产笋，7～8月为产笋高峰期。八渡笋的母竹为人工栽培的大楠竹（麻竹），全县有80多公顷，各乡（镇）均有种植，以八渡、弄瓦两乡较多。种植在海拔500米左右、土质肥沃潮润的山丘谷地，种后2-3年即可挖幼笋，10年左右稳产高产。1983年，埋蔸、埋杆造林法取得成功，并逐步加以推广。笋干加工，每年农历六七月份挖出幼笋，去壳，蒸煮熟透，切片晒干，或慢火熏烤至干，即成肉质柔软、色泽油润呈暗红或黄赭色的优质笋干。八渡瑶族乡平作村所产的竹笋肉厚、肥嫩、清甜，品质最佳，一贯被视为八渡笋的正宗。
百色田林县地处云贵高原南部边缘，是广西土地面积最大的县，没有任何工业污染，然野生的土特产资源非常丰富。特别是出产于八度乡的八渡笋，由于当地气候温和、雨水充沛、士质肥沃、出产的竹笋粗壮，八渡笋干采用自然风干，不添加任何防腐剂，含有丰富的营养，据记载曾作为清朝贡品，嘉庆年间的宫廷菜普标有其名，在我国已饮誉数百年，也是现代人崇尚自然的天然健康食品，恒盛泰厂选用的是正宗田林县八渡的大叶麻竹笋。其具有肉质肥厚、味道鲜甜，清脆爽口、营养丰富的特点，深受广大销费者欢迎，是居家宴席桌上美味佳肴，也是馈赠亲友的上等礼品。