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八度笋的种植环境

发布网友 发布时间:2022-10-15 18:33

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热心网友 时间:2023-10-10 18:51

八渡笋产于广西壮族自治区田林县驮娘江畔的八渡瑶族乡,笋质香甜脆嫩。每年6~8月产笋,7~8月为产笋高峰期。八渡笋的母竹为人工栽培的大楠竹(麻竹),全县有80多公顷,各乡(镇)均有种植,以八渡、弄瓦两乡较多。种植在海拔500米左右、土质肥沃潮润的山丘谷地,种后2-3年即可挖幼笋,10年左右稳产高产。1983年,埋蔸、埋杆造林法取得成功,并逐步加以推广。笋干加工,每年农历六七月份挖出幼笋,去壳,蒸煮熟透,切片晒干,或慢火熏烤至干,即成肉质柔软、色泽油润呈暗红或黄赭色的优质笋干。八渡瑶族乡平作村所产的竹笋肉厚、肥嫩、清甜,品质最佳,一贯被视为八渡笋的正宗。
百色田林县地处云贵高原南部边缘,是广西土地面积最大的县,没有任何工业污染,然野生的土特产资源非常丰富。特别是出产于八度乡的八渡笋,由于当地气候温和、雨水充沛、士质肥沃、出产的竹笋粗壮,八渡笋干采用自然风干,不添加任何防腐剂,含有丰富的营养,据记载曾作为清朝贡品,嘉庆年间的宫廷菜普标有其名,在我国已饮誉数百年,也是现代人崇尚自然的天然健康食品,恒盛泰厂选用的是正宗田林县八渡的大叶麻竹笋。其具有肉质肥厚、味道鲜甜,清脆爽口、营养丰富的特点,深受广大销费者欢迎,是居家宴席桌上美味佳肴,也是馈赠亲友的上等礼品。

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