为什么芒果是"超级水果
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发布时间：2022-10-16 06:15
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时间：2023-10-16 16:01
节食者早已证明柚子或者菠萝都能神奇地帮助人们减肥。如今科学家在最新的研究中表明，芒果也有类似的神奇功效——有助于阻止肥胖和2型糖尿病，相关研究结果于近日发表在《the Journal of Nutrition》杂志上。
以往的研究发现，芒果中的化合物有抗炎活性，其高纤维含量有助于消化。一杯芒果含有“满满”的抗氧化剂和超过20多种不同的维生素和矿物质，同时还能提供丰富的纤维素。但芒果对肠道菌群的影响目前尚未有报道，因此美国俄克拉荷马州立大学的研究人员针对此开展了研究。
在这项研究中，60只小鼠被随机分配到四种饮食治疗组中，整个研究周期维持12周。这四组分别为对照组（10%的卡路里来自脂肪）、高脂肪饮食组（60%的卡路里来自脂肪）、高脂肪饮食+芒果组1（芒果占总饮食的1%）以及高脂肪饮食+芒果组2（芒果占总饮食的10%）。所有的高脂肪饮食含有相同的营养素，包括钙、磷和纤维素等。
当比较四组小鼠从研究起始期到结束期的变化时发现，在高脂肪饮食中补充芒果后，小鼠肠道内因高脂肪饮食而丢失的有益菌明显减少。研究人员认为，这种“超级食物”可刺激肠道细菌以防止疾病的发生，食用芒果可防止高脂肪饮食引起的肠道有益菌损失。
研究人员表示，肠道中某些特定的细菌可能对肥胖或肥胖并发症如2型糖尿病中发挥重要的作用。Edralin Lucas教授说，“芒果是一个很好的纤维素来源，且已在过往的研究中被证实可抗肥胖、降血压和调节免疫功能。这项动物研究表明，在饮食中添加芒果可有助于保持和*肠道有益菌的维持在健康水平。”
该研究增加证据表明，原产于亚洲南部的热带水果有不同的健康促进性能。研究人员认为，未来有必要进一步研究以确定芒果对人类肠道菌群是否有同样的功效。
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