佛跳墙成品怎么加热吃
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发布时间：2022-04-23 05:35
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-08 11:46
准备一口好锅,倒入少许的清水,把锅置于火上烧开
2.
水烧开后,将成品佛跳墙,同包装盒一起放入锅中,煮大约10分钟就差不多解冻。
3.
佛跳墙是那么有名气的食物当然要吃的高级点
4.
将解冻后的佛跳墙取出,放入一个小砂锅里
热心网友
时间：2022-06-08 11:46
1、佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。
2、佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。
3、成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
扩展资料：
一、风味特点
1、由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。
2、佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。
二、营养功效
佛跳墙具有增强免疫力、调经润肠、美容养颜、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、降三高、降胆固醇、软化血管、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速伤口愈合、促进生长发育、改善冠心病等功效。
黑漆漆的猫乌拉
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