别人送了5斤新鲜的青橄榄，如何腌制成可以保存的能随时食用的零食呢？

发布网友发布时间：2022-04-23 05:29

共2个回答

热心网友时间：2023-10-16 11:35

1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;
2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;
3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;
4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;
5.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可;
6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛
要确保外口的水不干.
根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些.

擦，楼上抄我此前的一次回复，强烈鄙视。
楼主，这是证据：http://zhidao.baidu.com/question/124960527.html

热心网友时间：2023-10-16 11:36

1、先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里，水与盐的比例约为 4：1，把盐水放凉；
2、把橄榄洗净，用干净的干毛巾把水吸干；
3、清洗一个容器，最好用双口坛，确保不沾油，把水擦干，用酒把坛子涮一下；
4、把橄榄放进容器铺好，再把凉透的盐水倒在橄榄上，淹过橄榄3-4厘米即可；
5、如果是双口坛，盖上盖，在外口上加上清水即可，如果是单口容器,密封好即可；
6、一个星期后即可食用，不过只要盐味合适，时间越长味道越好，如果是双口坛
要确保外口的水不干。
你可以根据自己的口味，喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可，或用白糖代替盐也可，不过糖要多放些。