猴头菇生虫能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 05:29

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热心网友时间：2023-05-05 20:11

　　猴头菌本身就是一种菌类，保存的不好长虫是很正常的。
如果长虫情况不是很严重，清光虫子还是可以煲汤喝的，但是如果严重就不能吃了。
　　补充：
　　猴头菇（学名：Hericium erinaceus；英文名：Lion's Mane Mushroom，Bearded Tooth Mushroom），又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

热心网友时间：2023-05-05 20:11

猴头菌本身就是一种菌类，保存的不好长虫是很正常的。
如果长虫情况不是很严重，清光虫子还是可以煲汤喝的，但是如果严重就不能吃了。
其实还是建议你不要了，又不是很贵，重新买过就行了。