酷似萝卜，曾是古时行军粮，种植超2千年，如今常用来做成榨菜，你怎么看？

发布网友发布时间：2022-04-23 05:32

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热心网友时间：2023-10-16 14:02

小时候，妈妈总是在田里种一种叫做“ 盘菜”的蔬菜每次挖掘盘菜时，我总是将其与萝卜混合，因为这盘菜就像萝卜一样，但是妈妈说这种胖子不是萝卜，而是盘菜，后来，当我长大时，我知道高而直的是萝卜，而短，胖而圆的则是盘菜，我忍不住要问，这是一个人还是一个埋在地下的蔬菜，都取决于面部，后来，因为我真的很喜欢阅读植物相关的知识，所以我意识到盘菜并不简单，在我国历史上有很多故事，我们先来谈谈萝卜，每个人都应该熟悉这种蔬菜，在冬天，它是一种非常受欢迎的蔬菜，无论是炖锅，翻炒还是腌制，都非常美味，而且也很健康。

所谓的“冬吃萝卜”，就是夏吃姜，萝卜不是我国的土特产，它最初在地中海地区生产，并在宋代传入我国，那么人们在那之前吃了什么样的“萝卜”呢？自然地，它是盘菜，许多人将盘菜误认为是萝卜，实际上，尽管盘菜与萝卜非常相似，但它不是一种蔬菜，盘菜是属于十字花科的两年生草本植物，而萝卜是十字花科植物萝卜是一年生草本植物，盘菜的学名是“ 芜菁”，在民间中也被称为“诸葛菜”，“大头菜”，“芥末”和“圆根”，蔡诸葛也有个寓意，关于这一典故，唐代诗人刘禹锡所写的《嘉华录》中记载：“荆州的山野中有大叶大茎的蔬菜，根似大萝卜，当地人做饭吃树叶。

诸葛亮不仅在南征战争中命令士兵向陆军派兵，以帮助刘备建立蜀汉王朝的领土芜菁，而且芜菁用作行军食品，芜菁也用作行军食品，传给了当地人，所以人们称其为“诸葛菜”，也正是由于这一典故，在我国古代芜菁经常被用作行军食品盘菜不仅是行军食品，可以看出，尽早种武清来帮助人们吃饭，可见，在三国之前，汉代已广泛种植了这种植物，在我国悠久的种植历史中，很多人没有吃过新鲜的盘菜，并不是说盘菜不好吃，相反，与萝卜相比，盘菜好吃得多，煮熟的或生的，脆的，甜的和多汁的。

关于为什么许多人没有吃新鲜的盘菜，原因之一是因为当今蔬菜种类很多，这是因为盘菜如今常被用来制作芥末酱菜，我相信我的很多朋友都吃过芥末块茎，这种辣甜的芥末块茎通常以盘菜为原料制成，而且超级美味盘菜它不仅美味，而且营养价值很高，和治疗价值，《广群房普·蔬菜》中提到：“长期吃蔬菜的人有没有谷物的蔬菜，和那些只吃蔓菁的人，四点钟可食用，四点钟可食用，春季粮食苗；初夏食心，又称台湾；秋天的食物茎；秋冬季食物的根源，一个有几个人的家庭，既可以种一百本书，也可以是一整年的蔬菜”，蔓菁这里指的是盘菜，今天的盘菜早已成为人们生活中不可或缺的一部分，但不是普通的

热心网友时间：2023-10-16 14:02

我觉得这个东西非常的美味，无论是用什么样的方式来食用，都是挺不错的，而且营养价值也是比较高，我们平常应该多吃这类蔬菜。

热心网友时间：2023-10-16 14:03

这种植物做成榨菜特别好吃，虽然长得像萝卜，其实和萝卜完全是两种口感。

热心网友时间：2023-10-16 14:04

不同的时期有不同的做法。这也是非常正常的。而且这种榨菜的口味也是非常好的。相当下饭。

热心网友时间：2023-10-16 14:04

其实这个东西做成榨菜非常好吃，我特别爱吃，没想到已经有了2000年的历史。