苹果能熟吃吗
发布网友
发布时间:2022-04-23 05:32
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热心网友
时间:2023-10-16 14:23
可以
但是营养也是要损失的
还有烤苹果也好吃
煮苹果时放点枣和冰糖也挺好
煮完的汤也好喝
可以!
要先把锅洗得很干净,要是有油在里面就不好了.然后把切好的苹果片放进开水中煮3分钟就可以,不宜都得太久了,煮太久了会把苹果煮透了,但是苹果中的营养会留失到开水中去,就像煮骨头汤一样,有许多人都会喝汤觉得汤的味道比较鲜美,是因为骨头中的营养和一些哧道都溶解到水中去了.正如水煮苹果一样也是这个道理.
热心网友
时间:2023-10-16 14:23
苹果蒸熟煮熟后,主要是损失维生素C(苹果本身含维生素C就不多,这一点并不可惜)、类黄酮等成分。另外,酶也会失活,如蛋白酶的失活会降低其对食物的消化作用,同时也可以减低酶对消化道的损伤。矿物质、膳食纤维、糖类等则保留得比较完好。
苹果蒸熟煮熟后的好处是膳食纤维被软化,变得柔软,非常适合那些胃肠功能比较弱、牙齿咀嚼能力有限、以及不方便吃生冷食物的人(如产妇)。
当然,苹果煮熟后体积变小,吃起来不容易饱,容易让人不小心吃多。所以,像有三高、需要减肥的人应尽量生吃苹果,因为生吃苹果更能帮助控制食用量。
如果希望尽量减少苹果在加热过程中营养物质的流失,建议以蒸和隔水炖为主,同时,还可以在蒸煮时加多其它一些食材,如红枣山楂蒸苹果。
热心网友
时间:2023-10-16 14:23
因为苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化.果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出.其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平,刺激肠内益生菌群的生长,消炎和刺激免疫的机能.另外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一.
另外苹果生吃熟吃都有好处的:生吃通便降脂能防感冒.熟吃保养胃肠还能此泻
生吃:生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素
有机酸
果胶及黄酮类化合物,这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动,帮助通便排毒.降血脂防感冒等作用.
熟吃
除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到此泻的效果.肠胃功能较弱,经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃
意见建议:煮食苹
,最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟.这种方法可以使苹果里的维他命,矿物质和其他营养成分不至于丧失太多.营养价值苹果是一种碱性食物,具有促进肠道排泄功能的特性.苹果含有果胶成分,此一成分能吸收肠道内多余的水分,并且对肠道产生适度温和的刺激作用.这种刺激作用有助于肠子的蠕动并进而维持肠道的自然排泄功能.苹果的铁含量并不高,但苹果里的铁可以帮助其他器官吸收摄取自其他食物中的铁元素﹙例如蛋,肝脏等等﹚.苹果还含有一些钙成分,这些钙成分也可帮助其他器官吸收摄取自其他食物中的钙元素.苹果含有丰富的维他命.在所有含有维他命c的水果当中,以苹果的维他命c含量最多,这使得苹果成为促进消化和生长的最佳水果.苹果含有丰富的维他命c,因此多吃水果可保持骨骼和牙齿的健康.促进神经系统健康的重要元素维他命b也是苹果的主要营养成分之一.
苹果是很有效的血液清洁剂,患有低血压或动脉硬化疾病的患者应多吃苹果.苹果也具有促进淋巴系统功能的效果.