骆驼奶和牛奶有什么区别?

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:14

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-05-16 14:50

1.
牛奶,一般我们说的牛奶是黑白花奶牛泌乳所得,牛奶颜色偏黄一些,一头奶牛一天可泌乳10 千克左右,主要成分为水分87.5%、脂肪3.5%~4.2%(脂肪球直径为3~4微米)、蛋白质2.8%~3.4%...
2.
骆驼奶,一头骆驼每天的产奶量在2.5~3.5 千克,较为稀少,驼奶的颜色是相较于牛奶和羊奶来说最白的,偏纯白色。骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量低于牛奶,维生素C的含量是牛奶的三倍,骆驼奶中铁...

热心网友 时间：2022-05-16 16:08

比起牛奶，骆驼奶似乎比较陌生。但是在中国以外的许多国家，骆驼奶其实已经被视为一种不可替代的营养品。从成分上说，骆驼奶中的维生素C的含量是普通牛奶的3倍，铁的含量则是普通牛奶的10倍。联合国粮农组织称，除了富含维生素C以外，骆驼奶中还含有大量人体所需要的不饱和脂肪酸，铁和维生素B。所以说比起喝牛奶，其实下面这3类人，更适合喝驼奶。1、免疫力低下、缺乏营养的人群。骆驼奶的营养价值极高，是非常珍贵的一种乳品。并且骆驼奶中的蛋白质和脂肪含量比牛奶要高，其他的一些指标更是远远超过牛奶，对于贫血或免疫缺陷者来说是非常理想的营养饮品。2、糖尿病人群。研究显示，每1ML驼奶中大约含有52个微单位的胰岛素，是等量牛奶的3倍甚至还要多，而且驼奶中的胰岛素不会被胃酸腐蚀，更利于肠道的吸收。更有国外的研究表明，驼奶有利于降低糖尿病患者对胰岛素的需求量，虽然不能够代替胰岛素，但是也能够起到辅助降血糖的作用，比如醇驼驼奶，就是个很好的选择。3、对牛奶易过敏的人群。牛奶固然是我们最常见的饮品，但是还是有很大一部分人喝牛奶之后会出现过敏的情况，比如腹痛腹泻，皮肤瘙痒，湿疹等等。但是这些不良的情况，喝驼奶则可以避免，因为驼奶和牛奶的乳蛋白是不同的，驼奶中并不含有牛奶中的主要过敏原β蛋白，所以说对牛奶过敏的人群，如果想要想用奶类饮品，则可以选择驼奶。总之，在营养方面驼奶更胜一筹，推荐醇驼骆驼奶。

热心网友 时间：2022-05-16 17:42

骆驼奶的颜色比牛奶白，它的蛋白质含量和钙含量都高于牛奶，脂肪含量低于牛奶，维生素C的含量是牛奶的三倍。牛奶的颜色比骆驼奶偏黄，蛋白质和钙含量都低于骆驼奶，相比较的话，骆驼奶比牛奶有营养。

热心网友 时间：2022-05-16 19:34

骆驼奶的蛋白质含量比牛奶更高，而且含有丰富的矿物质以及氨基酸，骆驼奶的产量比较低，驼奶的价格比牛奶要贵，

热心网友 时间：2022-05-16 21:42

真是不了解。骆驼奶比较少吧，很难找到货源。