西南花菜的家常做法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:13
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-01 16:09
准备材料：西蓝花200克、新鲜圆菇5个、胡萝卜50克、青红辣椒2个、植物油适量、盐适量、生抽5克、蚝油5克、水淀粉适量
1、准备好需要的材料；
2、把西蓝花用手掰成小朵，用清水洗净；
3、胡萝卜口蘑切成块，如下图所示：
4、锅里加凉水大火烧开，下西蓝花和胡萝卜煮到变色，捞起沥干水分；
5、热锅凉油，烧到8成热，下姜末炒出香味，下口蘑翻炒；
6、加入少量盐，加快口蘑出水；
7、接着加入西兰花和胡萝卜同炒；
8、快速翻炒均匀，一定要炒出水分，加少许的盐翻炒均匀出香味；
9、加鸡精翻炒均匀，如下图所示：
10、最后装盘出锅即可食用了。
热心网友
时间：2023-07-01 16:09
食材：西兰花20克、菜花200克。
1、西兰花、菜花掰成小朵洗干净。如下图所示：
2、西兰花、菜花入锅焯水后捞出沥干水。如下图所示：
3、碗中加盐、生抽、橄榄油调制成料汁。如下图所示：
4、双花放入容器中。如下图所示：
5、淋上料汁。
6、稍加搅拌即可享用。
