做煎饼,玉米和黄豆的比例是多少?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:24
共5个回答
懂视网
时间：2022-10-19 09:44
1、材料：黄豆粉、面粉各100克，玉米粉200克，鸡蛋4个，红糖、牛奶各150毫升，水适量。
2、做法：将三粉混和后，加入打匀的蛋液、牛奶和水，然后和成面团，再做成油煎薄饼；红糖加水少量熬成糖浆，卷入饼中。
热心网友
时间：2024-02-17 05:32
做煎饼，玉米和黄豆的比例，做法如下：
玉米黄豆面煎饼的用料
黄瓜1根鸡蛋2个
面粉100克水适量
盐适量胡萝卜半根
火腿肠一根生菜适量
香菜适量玉米面50克
黄豆面50克海天豆瓣酱适量
食用油少许煎饼锅一个
玉米黄豆面煎饼的做法
步骤
1、玉米面50克、黄豆面50克、面粉100克、3种面粉放到一个器皿里；
2、打入两个鸡蛋；
3、加适量食用油；
4、加入适量的清水和3克盐搅拌均匀、醒发最少30分钟；
5、准备煎饼；
6、除生菜把其余的蔬菜都切成丝备用；
7、醒发好的玉米面糊没有颗粒状就可以了；
8、把醒发好的面糊倒入盘子里；
9、煎饼锅提前预热3分钟后、倒扣在有面糊的盘子中3秒钟、翻过来；
10、大约30秒后、煎饼边边翘起就可以了拿出来了；
11、依次类推把剩余的面糊做好煎饼；
【煎饼】
12、先铺胡萝卜丝、再放上黄瓜丝
13、再铺上一层火腿肠和香菜；
14、然后卷起来；
15、用刀把两头去掉；
16、从中间一切两半；
17、摆入盘中、即可食用。
热心网友
时间：2024-02-17 05:33
热心网友
时间：2024-02-17 05:33
主料：面粉100g、玉米面(黄)200g、黄豆面100g、芝麻10g
调料：燕麦片适量、苏打粉1g、白糖50g。
热心网友
时间：2024-02-17 05:34
高级：5斤面粉+2斤黄豆粉+3斤极细玉米粉面糊分低级配方和高级配方两种，都以10斤的面糊为基准来配置，水和面的配比都是1：1，手工和机器搅拌都是可以的，拌好后将它们搁置在一旁，待半个小时候再搅打一次，此步骤十分的关键，大家需谨记。
热心网友
时间：2024-02-17 05:34
