洋葱炖鸡腿的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 05:24

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懂视网时间：2022-10-20 20:11

1、食材：1只鸡腿、2个洋葱、适量盐糖、适量料酒姜、适量老抽酱油、适量胡椒粉鸡精。

2、鸡腿洗净切大块,放开水焯下。

3、洋葱洗净切片。

4、油热,放下姜片,鸡肉煸炒至转色.加多于鸡肉的水,料酒大火煮开,小火20分钟。

5、放些盐,糖.老抽酱油再煮5分钟。

6、放洋葱,煮至汁稠。

7、放胡椒粉,鸡精煸匀即可。

热心网友时间：2023-07-12 20:15

自己心得！
葱姜蒜，红辣椒，花椒，八角，鸡腿改块，如果做大块就在鸡腿上划几刀。洋葱切小块！
起锅，热油，放入花椒
八角，如果吃东西比较挑，就把香味炸出来就把花椒八角屡出来扔了！之后放入葱姜蒜，最后放入红辣椒，看你能不能吃辣了，之后放入鸡腿，煸炒，加少许糖，放一勺老抽，继续煸炒，如果锅干就加半小碗水，继续煸炒，5分钟左右，加盐，味精，鸡精，两碗开水，两勺老抽，水要高过鸡腿，先大火炖，如果开了，改小火，15分钟加入洋葱，也可以加青椒，反正我都加青椒，2至4分钟后加少许醋（米醋非陈醋，要是陈醋就别放了）能吃辣就放点黑胡椒，这样就好了！