鹿肉怎样吃最好烹饪方法
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发布时间：2022-04-23 05:24
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热心网友
时间：2023-01-24 09:08
鹿肉最好烹饪方法是卤鹿肉，具体做法如下：
原料：鹿腱子肉二斤、黄豆酱200g、酱油50ml、十三香10g、啤酒200ml、姜蒜适量。
1、鹿肉自然解冻，然后用清水洗净。
2、鹿肉用叉子扎眼，可以更好的吸收调料的味道，然后把调料均匀的蘸满肉块上入冰箱冷藏两个小时。
3、高压锅倒入适量水，放入肉和调料汁，煮开，撇去浮沫，然后盖上高压锅盖，中火直到气阀开始冒气，然后换成小火，压制15分钟。高压锅的后熟功能会继续把肉焖熟。
4、高压锅彻底凉透后取出鹿肉即可。
