发布网友 发布时间:2022-04-23 05:27
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热心网友 时间:2023-07-12 15:06
1.商家的过分炒作,造成一种古树茶热的假象
近几年来,随着普洱茶的崛起,古树茶、山头茶等概念也开始兴起起来。从某种程度上来说,它虽然为普洱茶吸引来一大票流量,但这种“博人眼球”的做法,终究不是长久之计,未来的普洱茶行业要想获得长足发展,还等回归到普洱茶最根本的品饮价值上去,而非它的金融属性、收藏价值等等,而茶人则需要做的是回归“初心”。必然得顺应“去山头、去树龄”等的大趋势,丢掉一些莫虚有的过度吹捧站在消费者的角度,为消费者做良心茶、健康茶。放心茶。
2.口感滋味赋予的超高品饮价值
从外部环境方面来看,古树茶土壤的有机质含量明显高于密植茶园;气候也是不同种类的小气候;生态环境更不用说了,林茶草共存、昆虫菌种相依,构成了一个相对封闭、完整、健康的生态链。
基本上古茶树深根于沃土,吸纳天地精华,得健康生态链之庇护,无论是茶香、茶韵还是茶气,品饮价值都高出一筹,形成了各自独特的口感和体感特征。
在古树茶与台地茶的比较中,古树茶的多酚类物质总体比台地茶的含量大,细分主要体现在儿茶素、双糖、单糖占优。而台地茶在多糖、黄酮类、花青素上占优。茶叶子中单糖所占比例为5%~6%,而多糖是0.08%~0.3%,所以台地茶虽然多糖较古树茶占优,却不能表现出汤厚、味浓。且台地茶在黄酮类、花青素等物质上占优,而糖类占劣,所以汤感苦涩重、收敛性强。
古树茶的根系比较发达,多生长在云雾缭绕、日照时间相对短高山环境,吸收微量元素多。人体与茶叶的微量元素必须是从外部吸收的,而古树茶微量元素含量明显高出台地茶,因此喝古树茶时会觉得特别好喝。
热心网友 时间:2023-07-12 15:06
因为古树普洱茶营养成分比较高,而且入嘴口感较好。普洱茶比较陈尤为最好。每年产量也是比较少,所以受人们欢迎热心网友 时间:2023-07-12 15:07
因为这种茶的口感非常独特,而且是特别好喝的,所以很受欢迎。热心网友 时间:2023-07-12 15:07
我认为普洱茶味道非常干脆,而且也能提神,因此非常受到人们的欢迎。