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做面包用什么面粉比较好

发布网友 发布时间:2022-04-23 05:27

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-06 02:51

做面包用高筋面粉,高筋面粉中富含蛋白质,能使面包富有弹性,并且有嚼劲。面团在长时间的发酵与揉面中能形成光滑的表皮,烤出来的面包外边酥脆,内里层次丰富。

热心网友 时间:2023-10-06 02:51

面包一般都用高筋面粉做,低筋面粉做蛋糕。

热心网友 时间:2023-10-06 02:52

高筋面粉做面包,低筋面粉做蛋糕。

热心网友 时间:2023-10-06 02:52

用高粉比较好,
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