摩卡的做法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:27

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热心网友 时间：2022-04-29 12:31

摩卡咖啡的做法：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末装饰，最后再添加一些肉桂棒。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　摩卡薄荷咖啡的做法：　　“在冷奶油上倒上温咖啡”，冷奶油浮起，成冷甜奶油，下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。　　配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。　　　　　卡不基诺咖啡的做法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。　　配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。　　椰子汁加奶油块的咖啡　　椰子的香味很强烈。　　配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末装饰即可。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　混合咖啡的做法：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。　　配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。　　那不勒斯风味咖啡　　那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。　　配制方法：在杯中注入已深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。　　热的摩加佳巴　　俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。　　配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末装饰。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土耳其咖啡的做法：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。　　配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。　　冰冻奶油块咖啡　　冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。　　配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰镇咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　拿铁咖啡的做法：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
步骤一： 先倒意大利咖啡至1/4杯的量，于3/4杯倒入打过奶泡的热鲜奶。
步骤二： 将钢杯上层的奶泡倒入至满杯即成。拿铁咖啡由于鲜奶较多，一般多使用马克杯
冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混
合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种
高雅而浪漫的温馨感觉。
冲制时，杯中先倒入咖啡，然后用一根玻璃棒放入杯中，沿玻璃棒倒入加糖或
加蜜的奶。（慢慢倒，就象做化学实验一样）一杯漂亮的那铁咖啡就做成了。　　　　　　　　　　　　　呵呵！我也喜欢这些咖啡！同样我也是这样做的！不错！

热心网友 时间：2022-04-29 13:49

爪哇摩卡咖啡的做法

原料：
热咖啡一杯、砂糖二汤匙、巧克力沙司适量、液体鲜奶适量。

做法：

1、将冲调好的咖啡倒满于杯中；

2、加入二汤匙的砂糖溶于咖啡中；

3、将巧克力沙司加入咖啡中；

4、再把液体鲜奶油加入，充分搅拌均匀即成。

制作摩卡咖啡需要的材料咖啡（最好是现煮的咖啡）、太古方糖、喷射奶油、可可粉、鲜牛奶.选择一个合适的玻璃杯，加入10克可可粉。咖啡备用。
倒入咖啡粉（或者加入煮好的咖啡）
倒开水至1/2杯搅拌
倒入热牛奶
加糖，2块是我的口味，大家可以按自己的口味加糖，如果是加巧克力糖浆那是最好的了。
喷射奶油从冰箱取出，摇匀。
喷上奶油，喷奶油的手势很重要。喷射大约1秒左右就可以完成。

热心网友 时间：2022-04-29 15:23

http://www.coffeesalon.com/library/jiaocheng/bengmoka-01.htm冰摩卡咖啡的做法附图