烤箱怎么做烤牛排?
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发布时间：2022-04-23 05:26
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热心网友
时间：2023-09-18 20:03
主料：2.5厘米厚菲力牛排200克
辅料：洋葱1/4个、蔬菜适量、小葱3根
1、首先把牛排机打开，提前6分钟预热到恒温230度。牛排提前1小时从冰箱中取出。一边等待牛排机预热和牛排恢复室温，一边将蔬菜洗净切好备用。
2、待牛排机预热好后，将牛排放进去烤制。将牛排顺着条纹呈斜角放置，便可烤出漂亮的花纹。
3、大约烤两分钟翻面，再烤两分钟，然后加入适量海盐调味。再翻个面，即可装入木盘中，静止5分钟使血水收缩。
4、将蔬菜烤熟，记得也要翻面均匀烤制。5分钟后，给牛排两面都撒上较多黑胡椒调味，便可与烤熟的蔬菜一起摆盘。
5、最后炙烤的温度直接影响牛排的口味，同时也要根据你选择的牛排部位，和想要的成熟度来决定炙烤的时间。
热心网友
时间：2023-09-18 20:03
准备用料：牛里脊二块、黄油一小块、 盐，黑胡椒适量
步骤一：牛肉洗干净，用厨房纸吸干，撒上盐，黑胡椒，刷少量油腌十分钟。
步骤二：大火把锅烤热，放黄油，再放牛肉煎3分钟。
步骤三：反面再煎3分钟。
步骤四：侧面再煎好。
步骤五：拿出牛排，现在是3分熟，放烤箱200℃，烤5分钟是5分熟，10分钟7分熟。
步骤六：牛排烤好后，要醒七分钟左右再切，这样里面的汁都吸收在牛排里。
热心网友
时间：2023-09-18 20:04
准备材料：肉400克、牛排酱1包、味极鲜酱油1勺、黄油适量。
步骤：
1、牛肉切成0.8厘米厚的片。
2、用刀背拍松。
3、加入牛排酱拌匀。
4、加入蚝油拌匀腌制30分钟。
5、将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。
6、两面抹上融化的黄油液。
7、盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。
8、放入烤箱200°烤20分钟左右，取下锡纸再烤5分钟即可。
9、成品。
