松原哪家牛蹄子做的好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:27
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-16 09:52
蒜香红烧牛蹄
牛蹄2个，蒜蓉适量，干辣椒适量，花椒适量，老抽适量，生抽适量
1. 牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。
2. 切好作料待用。
3. 作料下热油锅，煸出香味。
4. 加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。
5. 炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。
