腊鸭炖藕怎么做好吃窍门
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发布时间：2022-04-23 05:17
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热心网友
时间：2023-06-24 11:06
烹饪步骤：
1.风干鸭洗净，剁成大小均等的块状
2.莲藕去皮切滚刀块；大葱切段，生姜切片
3.炒锅上火入油，放入葱姜爆香，放入腊鸭块煸炒出香味，烹入少许料酒
4.砂锅加水大火烧开，放入鸭块、莲藕
5.加入一块浓汤宝煨50分钟至鸭块烂熟，根据味道调入适量盐即可
烹饪小贴士：
选藕以粉藕为佳，不过还是根据个人喜好来
藕味甘性寒，可凉血淤、清热；藕煮熟，为甘性温，有健脾开胃的功效
浓汤宝可以让汤汁更鲜美
