皮蛋不能和哪些东西一起吃啊?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:16

共10个回答

好二三四时间：2022-05-17 21:24

皮蛋是经过特殊的加工后制成的，皮蛋黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一，那么皮蛋不能和什么一起吃呢？

松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。

但是皮蛋含铅元素，所以一般不建议多吃，而且还与一些食物相克。皮蛋不能和醋一起吃，轻者会造成消化不良，严重时会导致中毒；不能和黄鳝一起吃，会造成腹泻，严重时会引起食物中毒；不能和红糖一起吃，轻者会导致胃部疾病，严重时会造成食物中毒；不能和甲鱼一起吃，否则会造成食物中毒，引起呕吐等疾病。

随着制作技术的进步，皮蛋制作工艺已经逐步演变为烧碱、硫酸铜和浸泡工艺，但永恒不变的是对皮蛋含铅的担忧。虽然中国人平均算下来吃的皮蛋很少，但由于它有明显的口味偏好，喜欢吃的人吃得并不少，因此健康风险还是值得关注的。

热心网友时间：2022-05-17 18:32

1、皮蛋不能与什么同吃，甲鱼就是其一，甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼，它是属于卵生爬行动物，在水陆两栖生活。甲鱼是不能和皮蛋同吃的，因为皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将皮蛋和甲鱼同时食用。
2、李子我们都有吃过，夏天是李子的大量上市的季节，我们现在习惯性在饭前先吃一小点水果再吃饭，在饭前的水果里面可能就有李子，因此小编建议大家，如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的话，建议你取其一食用，另外一种可以留到下一顿再吃，这样对你的身体是有好处的。李子我们都是以鲜食为主的，皮蛋中的无铅它会李子里面的营养成分发生冲突的，如果同时食用的话会引起身体不适的。皮蛋不能与什么同吃，李子也是包括在里面的哦。
3、我们知道红糖是我做有些菜的好帮手，喝生姜红糖茶还有治痛经的功效，那你还知道皮蛋不能与什么同吃呢，红糖它被包含其中了。要是你喜欢喝红糖水的话，那么小编建议你尽量少吃皮蛋，因为皮蛋是不可以与红糖同吃的，所以我们在吃皮蛋之前一定注意一下这一餐中有没有与皮蛋不能同吃的食物，如果没有你方可大胆的食用，要是有的话就要注意一下喔。
食用禁忌
皮蛋里含铅，很多人都是知道的，由于小孩子正是处于身体发育阶段，因此尽量少吃皮蛋。我们在选购皮蛋的时应该注意，皮蛋在剥开以后，它的蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性；如果是被污染的皮蛋它会呈浅绿色，韧性就比较差，容易松散，要是遇到这样的皮蛋一定要记住千万不能吃，因为污染的皮蛋细菌主要是沙门氏杆菌，它随皮蛋进入人体后，在人体的肠迹膜上引发炎症，菌体裂变后就会产生毒性很强的内毒素，从而致使人出现中毒的症状。

热心网友时间：2022-05-17 19:50

1、皮蛋不能直接和醋
一起食用。因为皮蛋属于碱性食物，会和醋
中的钙
形成沉淀，不容易消化，严重时可能会导致中毒。
　　2、皮蛋不能和黄鳝一起吃。虽然皮蛋蛋白质含量非常丰富，而黄鳝也是营养又美味的食物，但是由于皮蛋属于碱性食物，和黄鳝一起吃会导致腹泻，也会引起食物中毒。
皮蛋不能和什么一起吃？皮蛋与哪些食物相克？
　　3、皮蛋不能和红糖
一起凉拌吃。皮蛋属于碱性食物，红糖
属于酸性食物，皮蛋和红糖
同食，酸会融合碱性，导致酸碱失衡。所以，红糖和皮蛋搭配会导致胃部疾病，以及轻微的食物中毒。同样，皮蛋也不能和白糖、冰糖一起食用。
　　4、皮蛋不能和甲鱼
、李子
一起食用。李子
、甲鱼
和皮蛋是相克食物，同时食用会引起食物中毒、呕吐等症状。

热心网友时间：2022-05-17 21:25

不要多吃皮蛋
皮蛋含有一定量的铅,如果经常食用会引起铅中毒。表现、为失眠,关节酸痛、贫血、注意力不集中、好动,思维缓慢,严重者智力减退和脑功能障碍。因此,在学生中要尤其注意。铅在人体内会取代钙制,引起缺钙现象。
夏天不宜多吃
夏天天气炎热,气温高,使人的肠胃功能减弱,胃液分泌量减少。所以在这个季节,胃液对人体显得更为重要。但皮蛋中含有很多碱性物质,食用后会很快中和胃酸,从而降低胃液对胃的屏障保护作用,影响人体对食物的消化吸收。
食用时加醋
食用皮蛋时加点醋,可以中和皮蛋中的碱性物质,减少对肠胃的损害,保持皮蛋中的蛋白质和脂肪等营养物质。
可加点姜汁
吃皮蛋时常有一种碱涩味,如果加上点姜汁,鲜姜汁中的姜辣素就可以去掉这种碱涩味,食用时更加可口。
不宜与红糖同食
多种记载显示,皮蛋与红糖同食会引起胃痛,属相克食物,不宜同食。

热心网友时间：2022-05-17 23:16

20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛。 2. 牛肉*栗子——引起呕吐。3. 羊肉*西瓜——伤元气。
4. 狗肉*绿豆——会中毒。 5. 兔肉*芹菜——脱发。 6. 鸡肉*芹菜——伤元气。
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气。 8. 甲鱼*苋菜——会中毒。 9. 鲤鱼*甘草——会中毒。
10. 螃蟹*柿子——腹泻。 11. 白酒*柿子——会胸闷。12. 红薯*柿子——会得结石。
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡。 14. 马铃薯*香蕉——面部生斑。
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛。16. 豆腐*蜂蜜——耳聋。 17. 萝卜*木耳——得皮炎。
18. 红塘*皮蛋——会中毒。19. 芋头*香蕉——腹涨。 20. 花生*黄瓜——会伤身。
以上第18项有红塘*皮蛋——会中毒是绝对不能一起吃的食物

热心网友时间：2022-05-18 01:24

皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲，有泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛的功效，常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
皮蛋不能与红薯同食！同时，很多人都爱吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。
这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。

热心网友时间：2022-05-18 03:49

不能与红糖同食，同食会引起胃痛，会中毒，属相克食物
喝酒时吃皮蛋会引起肾结石..及血管方面的毛病
碱性皮蛋直接和醋不能一起吃，钙结合醋酸形成沉淀，不好消化，有可能产生毒素，引发食物中毒

热心网友时间：2022-05-18 06:30

红塘和皮蛋——会中毒
碱性皮蛋直接和醋不能放在一起吃，钙要结合醋酸形成沉淀，不好消化，有可能产生毒素，引发食物中毒的。

热心网友时间：2022-05-18 09:28

猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身

热心网友时间：2022-05-18 12:43

我觉得分人,
有些人吃了也没事,
看过一期报道一个农妇吃六六粉喝敌敌畏,
当是小食品呢,
呵呵~