蔬菜中含维生素最多的有哪些

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:16

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热心网友 时间：2023-10-16 01:06

你好，

含维生素最多的蔬菜排行榜
1辣椒维生素含量是蔬菜中最高的。
2葵花子
3栗子
4松子
5菠菜
最丰富的天然来源：樱桃、松针、猕猴桃。 
优质来源：柑橘类水果、橘汁、石榴、良好来源：绿叶蔬菜、西兰花卷心菜、草莓、番茄、甜瓜。 
微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物。 
橙子,苹果,香蕉,木瓜,芒果.西红柿柠檬.青瓜西瓜可以美容皮肤. 
辣椒,苦瓜,青蒜,油菜,香菜,萝卜叶,和木瓜是较好的美容蔬菜.

热心网友 时间：2023-10-16 01:07

热心网友 时间：2023-10-16 01:07

维生素分布

维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。

维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。

维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。

维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。

维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金*鱼中。

维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。

维生素K：绿叶蔬菜中。

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扩展资料：

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构*体细胞，也不为人体提供能量。

维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。 

微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；

调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；

特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。

根据这四个特点，人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素：

维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素H，维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。

参考资料：/wapke.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0/161385?page=300001&st=1"target="_blank"title="百度百科维生素">百度百科维生素