猪肚配什么菜炒着好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:17

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懂视网 时间：2022-09-21 03:44

1、把猪肚沸水，过清，切开，切成丝。

2、青、红辣椒、姜切成丝，蒜头切成片备用。

3、锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味，将切好猪肚丝倒入锅中翻炒，然后在加入青红椒丝翻炒一会，加入盐和酱油翻炒均匀起锅即可。

4、简单又好吃的青椒炒猪肚就做好啦！

懂视网 时间：2022-10-16 01:51

1、可以做青椒炒猪肚，好吃又简单。

2、主料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克。调料：葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

3、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。

4、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

懂视网 时间：2022-11-20 04:09

1、原料：酸笋100克、煮好猪肚500克；配料：盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。

2、小心将酸笋取出，洗净，切片；

3、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味；

4、再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟；

5、大火翻匀即可快速出锅。

热心网友 时间：2023-01-30 13:39

青椒炒猪肚

材料：猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖。

做法： 1、青椒清洗后，去蒂去籽，切丝。 2、锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟。 3、放进青椒丝，爆炒至青椒断生。 4、加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻。

酸笋炒猪肚

材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个

做法： 1、小心将酸笋取出，洗净，切片。 2、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。 3、再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。 4、大火翻匀即可快速出锅。

洋葱炒猪肚

材料：猪肚200克，洋葱150克，青椒1个，油、盐、酱油、鸡精、料酒、淀粉适量。

做法： 1、熟猪肚切条，洋葱和青椒切丝。 2、起锅放油炒猪肚洋葱2分钟左右。 3、放2勺水和盐、酱油，调味时放青椒1分钟。 4、放鸡精和湿淀粉勾芡出锅。

青椒冬笋炒肚丝

材料：青椒，冬笋，猪肚，麻油，味精，盐，淀粉

做法： 1、所有材料都切丝，猪肚要提前煮熟。 2、起油锅，煸炒青椒、冬笋丝。 3、然后下肚丝，放盐、味精，加少许水翻炒。 4、勾芡，淋上麻油，撒上胡椒粉，装盘即可。

酸菜炒肚丝

材料：猪肚、酸菜、姜、老抽、郫县豆瓣酱、粗盐、面粉、白醋、花椒粒、葱段、料酒

做法 1、葱，洗净切段;姜，1/2去皮拍松，1/2切丝;酸菜洗净，挤干水份切碎。 2、买回的新鲜猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。 3、将猪肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。 4、然后取适量的面粉，一定要涂抹均匀，两面反复揉搓，用水冲净。 5、用粗盐加面粉，再次涂抹猪肚，反复揉搓，用清水冲净。 6、最后，用白醋将猪肚揉搓约三分钟，用水冲净，一块干净无异味的猪肚就ok了。 7、锅中加清水，放入花椒粒、料酒后烧开，入猪肚氽一下，呈白色时捞出，去除残余油脂。 8、洗净锅，锅中加入清水，入猪肚、葱段。 9、煮滚后，转小火，煮1小时;捞出稍晾凉，切丝备用。 10、炒锅置于火上，烧热下油，大火爆香姜丝。 11、下肚丝翻炒2分钟，入郫县豆瓣酱炒匀。 12、下酸菜、老抽上色，烹入少许温水，加盖焖十分钟，关火起锅。

主料：猪肚500g

辅料：胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒2个

调料：色拉油适量、食盐4克、酱油5克、水淀粉少许、胡椒粉适量

炒猪肚的做法：

1.猪肚切成菱形块，胡萝卜，圆葱，尖椒切片。

2.锅里放油，烧热后把各种蔬菜片扔进去炒。

3.把熟猪肚倒入锅中，翻炒几下。

4.加盐，酱油，胡椒粉，翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡就可以盛盘了。

热心网友 时间：2023-01-30 14:57

炒猪肝应该用泡姜泡辣子炒炒的差不多时候可以放木耳芹菜嗯，这样子配搭配颜色会好看，也好吃

热心网友 时间：2023-01-30 16:32

猪肚炒蒜苗，很好吃的一道菜。

热心网友 时间：2023-01-30 18:23

辣椒洋葱绝配