生芒果怎么做成酸野

发布网友发布时间：2022-04-23 05:31

共2个回答

热心网友时间：2023-11-06 20:45

　　下面的芒果制作成酸野的方法：
　　1、青芒果用两滴洗洁精洗一遍，冲洗干净，再用盐搓洗干净，然后用盐水浸泡半个小时。
　　2、捞出来，擦干，切块，放进保鲜盒里。往芒果里撒上适量食盐、盖上保鲜盒盖子，摇晃使盐均匀，腌制十五分钟。
　　3、往芒果里倒进白醋，糖和辣椒粉，再次盖上盖子，摇晃均匀即可食用。

热心网友时间：2023-11-06 20:46

每年的春天，李果挂满枝头，又酸又涩，这个时候的李果还不能摘，要再等等，等到李果放到嘴里不再涩但还是没有成熟的时候，就可以摘了。收果时也是有讲究的，果头要预留三毫米左右的茎，然后把枝叶和烂果捡出，把选好的李果放入干净的盆里清洗，同时还要将泡酸用的瓦缸地行消毒，放入小半缸的水，加入盐、辣椒……各类佐料拌匀。值得注意的是，在制作过程中，所用的容器必须是干净的，不能有丝毫的油，这样泡出的酸果才不会变味、霉烂。最后
把洗好的李果倒进缸里，密封，盖顶。这样一切工序就做完了，十天之后，就可以开缸品尝了，如果能留到年底再拿出来吃，那酸果的味道则更显香醇。一般以腌制李果、青梨、青葡萄、萝卜等，平日可当小零食吃，同时还是送礼的佳品哟！