做冰糖葫芦熬糖时里面放些什么东西做出来的冰糖葫芦才不容易化_百度问一问
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发布时间：2022-04-23 05:32
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时间：2023-10-16 13:49
摘要添加凝胶或明矾。冰糖葫芦也叫做糖葫、糖墩儿、糖球等，制作的原材料丰富，包括山楂、海棠果、葡萄、提子、黑枣、麻山药、核桃、香蕉、苹果、猕猴桃、熟芝麻等。做好的冰糖葫芦，需要尽快食用，口感和风味会更好。吃不完的冰糖葫芦，可以放在冰箱冷藏或冷冻保存。咨询记录 · 回答于2021-09-08做冰糖葫芦熬糖时里面放些什么东西做出来的冰糖葫芦才不容易化熬制糖浆。放入糖和水，刚开始开大火搅拌至融化，然后转小火慢熬，一边不停的搅拌，避免冰糖沉淀，变糊焦，直至感到有阻力，气泡由大变小，色泽由浅变浅黄即可。熬制糖浆时，最好遵循冰糖和清水的比例为1：1，熬制的糖浆甜度和浓度才最为适中。做冰糖葫芦放些什么不容意化糖r添加凝胶或明矾。冰糖葫芦也叫做糖葫、糖墩儿、糖球等，制作的原材料丰富，包括山楂、海棠果、葡萄、提子、黑枣、麻山药、核桃、香蕉、苹果、猕猴桃、熟芝麻等。做好的冰糖葫芦，需要尽快食用，口感和风味会更好。吃不完的冰糖葫芦，可以放在冰箱冷藏或冷冻保存。凝胶，或明矾，二样都要放吗这两种放进去主要效果是什么您可以放凝胶或者是明矾，他们放进去，最主要的就是您要达到的目的，他们可以让冰糖葫芦的糖浆，保留的时间更长一些
