怎么用包菜来做酸菜呢?

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:30

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热心网友 时间：2023-09-26 08:18

　　这个*的就是大家说的《虾黄》能吃，但是这个需要注意一点(虾黄上面还有黑色的)就不能吃了，吃小龙虾夏天吃是最好的季节，因为这个时候的虾肉是最肥美的季节，但是小龙虾里面也有很多寄生虫！

其实在前些年，很多爱讲究的人都不太敢吃小龙虾这种美食，因为害怕它们不干净，有寄生虫或者会富集重金属。

可当大家开始放心吃小龙虾时，一些其他的问题出现在我们眼前，比如在近几年，总会有人讨论小龙虾头里的*部分。

有些人认为这是小龙虾的虾黄，又营养又美味，扔掉实在是太可惜。但也有些人觉得这是排泄物，属于非常脏的东西，千万不能吃。

么这些*部分到底是什么？能不能放心吃呢？爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下:

实际上，虾线才是虾的排泄物，而小龙虾头中*的部分，其实就是虾黄。和蟹黄是一类食物，它们都是一些未产出的小生命，每当母虾到了成熟期的时候，头部就会产出很多这样的虾黄。

其实在民间，还有很多人认为虾黄是小龙虾的性腺和肝脏。这种说法也并不是空穴来风，因为虾黄、性腺和肝脏，这几种成分都在虾的头部，而且相隔非常近。不少*口吃虾黄的时候，就很容易把这它们都一起吃进去。

但随着科普与人工养殖的大力发展，人们基本上都已经知道，只要从正规渠道购买小龙虾，就不存在重金属问题。而经过高温煮熟的过程，寄生虫也都会被杀死。

　　我们在吃小龙虾的时候，需要注意几个事情，首先：要是自己去街上买小龙虾千万不要买死的，重要的就是看看小龙虾的身子下面有没有很脏的残留物，一般这样的小龙虾不要吃！

　　假如去饭店吃，从外表看最好是选着显色通红，吃的时候，肉质要非常紧而且很饱满的虾肉才是好的，要是虾肉不饱满，颜色发黑，就是很差的小龙虾，或者是死的！尽量不要使用，对身体不好！

　　选着很多年轻人都非常喜欢吃小龙虾，只要处理的感觉还是很不错的，做成麻辣味的，带上手套，用手抓着吃，现在想想都流口水了！真是太爽了。我喜欢吃油焖大虾的做法，湖北潜江的油焖大家非常有名，不知道有没有朋友是湖北的！

　　吃小龙虾也有讲究的，首先是把虾钳子先吃了，然后去掉下头，剥去上面的黑色物，然后就是您说的虾黄了，用嘴吸一口，爽歪歪！最后才能吃这个虾肉，吃虾肉的时候还能粘点沾水，非常不错！

热心网友 时间：2023-09-26 08:18

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