微波炉怎么做披萨

发布网友发布时间：2022-04-23 05:30

共5个回答

热心网友时间：2023-10-17 22:53

　　我最近也用微波炉做了披萨，虽然没有烤箱烤的颜色很漂亮，但是味道不输必胜客的
　　材料：面粉盐糖酵母鸡蛋黄油披萨草黑胡椒粉亨氏番茄酱洋葱番茄青椒玉米粒黑橄榄培根马苏里拉芝士
　　第一步是披萨饼底：面粉、盐、糖适量，然后酵母放在30多度的温水里溶化后，加上两个鸡蛋后开始和面，和成团后加入少许黄油接着揉，最后成了一个光滑的面团，可以在面团上盖上一块布并且放在温暖的地方发面，3~4小时之后就发好了，这时可以擀成合适的形状，用叉子或牙签在饼底上面扎些小洞，（为了防止加热时面团膨胀变形），接着在平底锅内涂上少许黄油（黄油温度比较低不会造成饼糊），开小火，可以把饼底放入，煎到熟就可以了，好了饼底完成！
　　第二步是做披萨酱：黄油入锅融化，加入洋葱粒炒香，然后加入番茄粒和亨氏番茄酱（国内品牌的番茄酱味道不正），最后加入盐、糖、胡椒粉调味，如果太稠可加入少许水。
　　第三部是准备材料：把青椒，玉米粒稍爆炒一下，培根煎熟（材料喜欢什么就准备什么，就是要弄熟啊）
　　第四步是组装披萨：先在饼底上刷一层披萨酱，撒上披萨草，然后撒上一层马苏里拉芝士，然后放上青椒，玉米粒，或者黑橄榄（爱吃啥就吃啥），再撒一层芝士，再铺上培根，再放上一层芝士。
　　第五步微波炉：把披萨放入微波炉加热，我用的是“微波”4分钟，芝士融化了就大功告成啦！
　　纯手工原创啊！！！！

热心网友时间：2023-10-17 22:54

首先将面粉放入碗中。

接着放入泡打粉。

再放入小苏打。

将面粉和小苏打和泡打粉均匀混合后，加入适量的水，再搅拌均匀。

加入番茄酱，用勺子将表面铺满。

再加入奶酪。

将香肠放入到最上面。

好了，现在放入微波炉，设置好适当的时间。

等烤好了，从微波炉的拿出来。

好啦，一个家常披萨就做好啦，快来一起试试吧,真的很美味哦!

热心网友时间：2023-10-17 22:54

微波炉做比萨
做法一、
材料：自发粉，苏打，黄油，牛奶，马苏里拉cheese（市场上卖的片状的早餐cheese千万别买，马苏里拉物美价廉最好了，建议买丝状的，省事），洋葱，蕃茄，青椒，（玉米粒，胡椒，青豆-自选），自己喜欢的pizza馅料（今天我用的虾仁，蟹棒，扇贝）。
过程：以做的3个6寸pizza来计算，在500克自发粉中放70克黄油，搅拌均匀；将少许苏打粉用牛奶（一袋）冲开，倒入面粉中，搅拌均匀，加盐，和成面团，放在一边待发；面发好后取三分之一，擀成面饼，平底锅倒少许油，放入面饼，烤2分钟左右使面饼均匀受热，半熟状，取出，撒一层马苏里拉，铺上事先准备好的洋葱圈，青椒圈，蕃茄圈，撒上黑胡椒和盐，在上面铺上已煮好的虾仁、扇贝、蟹棒，玉米粒，青豆，再撒上一层黑胡椒和盐（如喜欢口味重一些的话）最后撒上马苏里拉（颜色要好看的话，还可以在撒上一层玉米粒和青豆）；将准备好的pizza直接放入微波炉内的玻璃底盘中，中火5分钟。
做法二、
首先要准备好材料，面粉200克，盐3克，黄油15克，干酵母5克，牛奶100ML，糖少许，马苏里拉奶酪，披萨草还有自己喜欢的馅料，我准备了这些。
然后牛奶中加入40ML清水，加热至40度，放入干酵母，搅均后静置十分钟，将过筛后的面粉、盐、糖、混合后加入酵母水，揉成团，加入黄油，再揉至面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时。
发面的两小时我们可以准备披萨汁，洋葱四分之一个，蒜头四瓣，切碎，锅内放少许油爆香洋葱和蒜头，再放入番茄丁，放少许水，加入披萨草，根据各人口味加入盐和糖，煮至浓稠即可。
馅料可以根据自己的爱好选择，一些生的蔬菜最好能事先炒熟，微波炉不像烤箱，如果生的就这样放进去会很难熟。
两小时终于过去了，今天面团发得还算成功：
把发好的面团滚成形，刷上油就直接铺上微波炉的玻璃转盘上，再扎些小孔。用烧烤档十分钟。
十分钟后最好能翻个面再烤七至八分钟。烤好后取出把饼切块，可以刷上鸡蛋清，饼底就会黄黄的。
刷上披萨汁后，铺上馅料奶酪后再放进微波炉高火8-10分钟即可。
拉丝效果还是不错的：

热心网友时间：2023-10-17 22:55

超市买来的现吃的转一转还可以，如果生面是不可以的，必须用烤箱，上下火、温度、受热微波炉都不能控制，我以前这样做过蛋糕，下边一团死面，上面烤的很过很硬。网页上也有教人用微波炉做的披萨，不过他们也说了是经过很多次失败才勉强做出来的。如果你要试验的话，最好别对第一次抱太大期望啦，哈哈，

热心网友时间：2023-10-17 22:55

操作方法何用烤箱是一样的，但是给你个建议，微波之前用平锅放多些油烙一下这样会有效果。