茯苓糕炒腊肉怎么做

发布网友发布时间：2022-10-21 04:26

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懂视网时间：2022-10-21 08:47

1、食材：腊肉，菜豆。

2、调料：小葱、大蒜、盐、料酒、味精、植物油。

3、腊肉洗净后上笼蒸熟。

4、再取出晾凉后切片。

5、菜豆择洗干净。

6、锅置火上,放油烧热,下入腊肉片用小火煸炒至微卷。

7、再加入葱、蒜、菜豆、料酒、盐炒至荷兰豆熟。

8、出锅前加入味精即可。

热心网友时间：2024-12-14 16:44

材料
腊肉300g丑豆(菜豆)1把鸿喜菇1包姜丝20g淬酿日式和风酱油(柴鱼)20cc清水80cc
做法
1腊肉切片;丑豆切段;鸿喜菇剥散
2取一炒锅,加入一大匙油腊肉,转小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂释出时因无水份口感变干柴)
3待两面金黄,下姜丝翻炒均匀...(增添香气)
4待闻到姜香,下丑豆及鸿喜菇,翻炒至均匀接触油面
5下清水及酱油翻炒至水份收干
6试味道? 依家人喜好蔬菜的口感调整烹煮时间,关火即完成