有谁知道这猪蹄是咋做的不
发布网友
发布时间：2022-10-21 22:46
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热心网友
时间：2024-05-15 20:36
材料
猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料
做法
猪蹄洗净，老姜、大蒜切片。
锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄焯水，捞出掉浮沫。
锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。
入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄。
大火烧开转小火至猪蹄熟烂，大火收汁即可
