韭菜银芽的家常做法大全怎么做好吃视频
发布网友
发布时间:2022-10-20 09:13
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热心网友
时间:2024-10-21 06:45
韭菜银芽的做法
1.韭菜摘洗干净,沥干水分,切成长段
2.绿豆芽淘洗干净,放入开水中焯烫1分钟,捞出沥干水分
3.锅内倒入植物油,烧至七成热,倒入沥干水分的绿豆芽,煸炒至豆芽稍软,放入韭菜段
4.待韭菜也变软,调入盐、生抽、米醋、糖和鸡粉,翻炒均匀即可
烹饪技巧
1、豆芽炒之前用开水焯烫一下,可以去除豆腥味;
2、豆芽需要大火快炒,以保持脆嫩口感。