低温下如何发面更快

发布网友发布时间：2022-10-19 18:20

共1个回答

热心网友时间：2024-11-23 07:15

现在天冷了发面最重要的就是要保持温度，我在家发面的时候都是用的温水和面，用手指试一下，跟体温差不多就行了，我放的酵母粉，天凉可以稍微多放一些。和好面之后一定要盖个盖子保温，然后尽量放到暖和的地方，如果实在比较冷，我一般都把面盆下架一个温水的盆帮着提高问题，水温也是跟体温差不多就行，在不行弄个暖宝宝啥的都行，要是家里来暖气了，就放在暖器边上更方便，基本上1个小时就OK了。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com