买哪种壳桃好营养高

发布网友发布时间：2022-10-21 15:52

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热心网友时间：2024-10-23 00:49

核桃是一种好吃又有营养价值和药用价值的干果，核桃的全身都是宝。尤其是核桃仁中含有人体必需的钙、磷、钾、镁等矿物质和多种维生素，具有补气养血、利尿通便、镇咳化痰等作用。

最好选择外表色黄、个大、油多，外壳薄而洁净，刻纹浅少，桃仁肥大丰满、质干、色泽黄白净的核桃，这样的核桃质量好，营养价值也高；

如果核桃的个头大小不均匀，外壳较厚，壳面毛粗坚硬，色泽呈暗黄、褐*，果肉干瘪有哈喇味或有虫蛀现象，则说明质量较差，不宜购买。

挑选山核桃的基本方法：

1 看：山核桃的颗粒均匀，色泽一致，没有破子和畸形子。闻优质新鲜的山核桃有一股山核桃特有的清香。
2 听：捧一捧山核桃，在十厘米高度逐个放下，如果听到有像破乒乓球一样的声音，就证明其中有空壳。
3 尝：把山核桃咬开，里面的肉质饱满，肉色金黄且壳薄，易咬开，香气浓郁，肉没有涩感。

热心网友时间：2024-10-23 00:49

壳厚的好

热心网友时间：2024-10-23 00:50

买薄皮核桃